Ingredientai:
*3 porai
*4 skiltelės česnako
*5 v.š. sviesto
*200ml balto sauso vyno
*50ml sultinio
*druska ir pipirai
*70g parmezano sūrio
*400 g makaronų
*1 a.š. citrinos žievelės

Gaminimas:
Įkaitiname keptuvę su sviestu ir sudedame smulkintą česnaką, kurį kepame 1-2 minutes. Pasklidus česnako kvapui į keptuvę sudedame griežinėliais pjaustytus porus, kuriuos 2-3 minutes kepame.
Truputį apskrudus porams į keptuvę pilame vyną. Troškiname 8-10 minučių, kol nugaruoja dalis vyno ir tada supilame sultinį, beriame druskos ir pipirų, sudedame tarkuotą citrinos žievelę ir troškiname dar 7 minutes.
Troškintų porų padažą pilame ant virtų makaronų ir pabarstome tarkuotu parmezano sūriu.