Ingredientai:
*300g vištienos krūtinėlės
*100g anakardžių riešutų
*1 žalia paprika
*50g imbiero
*1/4 svogūno
*2 v.š. aliejaus

Ingredientai marinatui:
*1 a.š. sodos
*1 a.š. krakmolo
*0,5 a.š. ryžių acto

Ingredientai padažui:
*0,5 v.š. austrių padažo
*0,5 a.š. sojų padažo
*3 v.š. vandens
*0,5 a.š. cukraus
*0,5 a.š. ryžių vyno
*0,25 a.š. druskos
*0,01 a.š. pipirų

Gaminimas:
Vištieną supjaustome gabaliukais ir sumaišome su marinatui skirtais ingredientais. Paliekame bent valandai marinuotis.
Tuo metu sumaišome visus ingredientus padažui dubenėlyje.
Keptuvėje įkaitiname aliejų ir sudedame marinuotą vištieną, kurią kepame 3 minutes ant stiprios ugnies.
Po 3 minučių į keptuvę su vištiena suberiame smulkintą svogūną, juostelėmis pjaustytą imbierą ir papriką, kepame dar 4 minutes. Apkepus daržovėms, suberiame riešutus ir po 1-2 minučių supilame paruoštą padažą. Išmaišome. Ant silpnos ugnies kepame 5 minutes ir nuimame.
Vištieną su anakardžių riešutais patiekiame šiltą su virtais ryžiais.