Ingredientai bulvių tešlai:
*150g virtų trintų bulvių
*200g miltų
*100g margarino
*1 a.š. kepimo miltelių
*50-70ml vandens
*druska

Ingredientai įdarui:
*40g margarino
*200g virtų perlinių kruopų
*250g grybų (miško, pievagrybių ar šampinjonų)
*1 svogūnas
*1 kiaušinis
*2-3 v.š. miltų
*120g riebios grietinės
*druska ir pipirai

Gaminimas:
Tešlai sumaišome visus reikalingus ingredientus ir gerai išminkome. Išminkytą tešlą dedam į šaldytuvą bent 30 minučių.
Įkaitiname keptuvę su margarinu ir sudedame smulkintą svogūną bei grybus. Kepame apie 10-12 minučių, kol svogūnas suminkštėja, o grybai iškepa. Į grybus sudedame perlines kruopas, beriame druskos ir pipirų, dedame grietinę, miltus ir kiaušinį. Viską šaukštu išmaišome.
1/3 tešlos atidedame į šalį. Likusią iškočiojame maždaug 0,5cm storio ir ja išklojame riebalais išteptą kepimo indą (taip kad kraštai būtų užsilenkę) ir supilame įdarą. Ant viršaus kryžiuodami dedame iš likusios tešlos padarytas juosteles.
Įkaitiname orkaitę iki 220 laipsnių ir kepame orkaitėje apie 30-35 minutes.
Patiekiame šiltą.