Ingredientai:
*4 kiaušiniai
*1 svogūnas
*2 pomidorai
*50ml pieno
*druska ir pipirai
*2 v.š. aliejaus
*1-2 virtos bulvės

Gaminimas:
Kiaušinus išplakame su pienu, beriame druskos ir pipirų.
Virtas bulves ir pomidorus supjaustome riekelėmis. Svogūną supjaustome pusžiedžiais.
Į įkaitintą keptuvę pilame aliejų ir išklojame bulvių riekelėmis. Ant bulvių išdėliojame pomidorus, pabarstome svogūnais ir užpilame kiaušinio plakiniu. Keptuvę uždengiame ir ant silpniausios ugnies kepame, kol iškeps kiaušinio plakinys.
Patiekiame su duona.