Skyrius: ‘Karšti patiekalai’

Graikiškas špinatų pyragas (Spanakopita)

Spanakopitai reikės šių ingridientų:
*250g špinatų (nuplikytų,nusausintų bei supjaustytų)
*150g feta sūrio
*50g šviežių krapų
*50g petražolių
*50g šviežių svogūnų laiškų
*3 kiaušinių
*druskos ir pipirų
*alyvų aliejaus
*sluoksniuotos tešlos
Gaminimas:
Didesniame inde sumaišome nuplikytus špinatus, pjaustytą feta sūrį, smulkintus svogūnus, kiaušinius, smulkintus krapus bei petražoles. Dedame druskos ir pipirų. Kepimo skardą patepkime alyvų aliejumi ir klokime vieną lakštą sluoksniuotos tešlos, ant viršaus pilame špinatų ir [...]

Saganaki

Saganaki – graikų virtuvėje daugelio patiekalų pagrindas. Dažniausiai tai yra keptas kefalo graviera, kasseri, kefalotyri, ar feta sūris.
Ingridientai pradiniam Saganaki pasigaminti:
*1 v.š. sviesto
*sūris halloumi, ar feta, ar kefalo graviera ar kt.
*1 citrina
*lašelis Ouzo (anyžių skonio stiprus graikiškas alkoholinis gėrimas), tačiau jis nebūtinas
Gaminimas:
Keptuvėje ištirpiname sviestą ir dedame sūrio gabaliukus,kepame kol švelniai paruduos. Dedame į lėkštę ir [...]

Krevečių Saganaki

Ingridientai krevečių saganaki pasigaminti:
*aliejus
*pusė svogūno
*žiupsnelis raudonųjų pipirų
*1 skiltelė česnako
*1 pjaustytas pomidoras
*žiupsnelis oregano
*lašelis Ouzo (nebūtina)
*200 g krevečių
*druska ir pipirai
*petražolės
*200g feta sūrio
Gaminimas:
Įkaitintoje keptuvėje apkepame smulkintą svogūną. Sudedame smulkintą česnaką bei raudonuosius pipirus ir kepame maždaug 1 minutę,tada sudedame oreganą ir pomidorus (jei yra Ouzo-įlašinkite kelis lašus). Sudedame krevetes ir po pusę minutės nuimame nuo ugnies keptuvę. Sudedame [...]

Kiniška lašišos ir makaronų sriuba

Ingridientai:
*100g Udon makaronų (tai speciali rūšis makaronų,dažniausiai dedama į sriubas,tačiau šiuos makaronus galite keisti Jums patinkančiais plonais makaronais)
* 1l Dashi sultinio
* 6 šitake (shiitake) grybai
* 2 v.š. miso
* 100g teriyaki (virtos ir apkeptos) lašišos
* 2 saujos šviežių špinatų
* 2 svogūnai
Gaminimas:
Pirmiausia,atskirai išvirti makaronus. Toliau į verdantį Dashi sultinį sudėkite grybus (pjaustytus juostelėmis) ir [...]

Krapų padažas žuviai

Vienas paprasčiausių,bet labai gardus ir tinkantis prie žuvies ir jos patiekalų padažas.
Ingridientai:
*350 ml majonezo
*4 v.š. citrinos sulčių
*1 v.š. šviežių krapų
Gaminimas paprastas: visus produktus gerai išmaišyti su elektriniu maišikliu ir valandai palikti šaldytuve,kad įsigertų krapų aromatas.Padažas patiekiamas šaltas.

Kepta višta “Citrina”

Turbūt vienas iš paprasčiausių būdų kepti vištą. Sugaišite labai mažai laiko,o patiekalas bus labai gardus.
Ingridientai:
*1 višta
*2 citrinos
*2 a.š. šviežių ar džiovintų čiobrelių
*1 česnakas
*druska ir pipirai
*2 v.š sojos padažo
*aliejus
Gaminimas:
Vištą išvalome ir perplauname.
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Dubenėlyje sumaišome 2 v.š. sojos padažo, 2 v.š. aliejaus, vienos citrinos sultis, žiupsnelį druskos ir pipirų, čiobrelius. Šiuo prieskonių [...]

Aštrus kiaulienos kepsnys

Ingridientai:
*1kg kiaulienos nugarinės išpjovos
*2 citrinos
*aliejus
*čili pipiras
*druska ir pipirai
*česnakas
Gaminimas:
Mėsą supjaustyti ~2cm storio kepsniais.
Sutarkuoti česnaką ir sumaišyti jį su druska, pipirais, smulkintu čili pipirų, aliejumi bei citrinos sultimis ir gauta mase gerai įtrinti kepsnius.
Kepsnius su prieskoniais dėti į šaldytuvą 2 valandoms.
Išmarinuotus kepsnius kepti įkaitintoje keptuvėje po 4-5 minutes iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies.
Patiekti su mėgstamu [...]

“Bagna càuda”-padažas mirkyti daržovėms

“Bagna càuda” – italų regioninis patiekalas-padažas (išvertus reiškia “karštas padažas”), patiekiamas kaip fondiu bei valgomas su įvairiausiomis keptomis ar virtomis daržovėmis: pankoliais, artišokais, kalafiorais, morkomis ir kt.
Ingridientai padažui:
* česnakas
*ančiuviai
*alyvuogių aliejus
*sviestas
*grietinė (galima dėti,bet nebūtina)
Gaminimas labai paprastas: visus ingridientus sumaišome elektriniu maišytuvu ir ant silpnos ugnies pakaitiname 4-5 minutes.
Patiekiame fondiu puode,kad neatvėstų. Keptas ar virtas daržoves [...]

Šparagų tofu

Ne kasdienio skonio patiekalas,tačiau tikrai nesudėtingos gamybos.
Ingridientai:
*tofu
*puodelis ilgagrūdžių ryžių
*aliejus
*šparagai
Ingridientai tofu marinatui:
*50g sojų padažo
*25g ryžių vyno
*pusė nedidelio svogūno
*1 a.š. tarkuoto imbiero
*2 skiltelės česnako
*1 a.š. rudojo cukraus
Ingridientai padažui:
*1 v.š. Hoisin padažo (yra parduotuvėse)
*1 v.š. balzamiko acto
*2 v.š. rudojo cukraus
*1 a.š. baltųjų pipirų
*5 v.š sojos padažo
*1 a.š. smulkinto [...]

Bulvių plokštainis su mėsos faršu (kugelis)

Tai tradicinis lietuviškas patiekalas,nereikalaujantis didelės patirties gaminant maistą.
Ingridientai:
*1,5kg bulvių
*200ml pieno
*2 svogūnai
*250g mėsos faršo
*druska ir pipirai
*prieskoniai mėsai
*kepinių margarinas
*1 v.š. aliejaus
Gaminimas:
Bulves nulipame ir sutarkuojame kartu su vienu svogūnu. Pieną užkaitiname ir karštą supilame ant bulvių tarkių, kad plokštainis būtų minkštesnis. Įpilame šaukštą aliejaus ir išmaišome.
Į faršą dedame smulkintą svogūną,mėsos prieskonius, druskos ir gerai išminkome.
Kepimo skardą [...]

↑ Grįžti į viršų ↑
Powered by WordPress | Find Wireless Deals at BestInCellPhones.com. | Thanks to iCellPhoneDeals.com Free Cell Phones, Find Highest CD Rates and Incinerador De Grasa Revisión