RSS Naujienos
Ingredientai:
*300g miltų
*1 kiaušinis
*100ml vandens (+50ml)
*200g špinatų
*70g sviesto
*1 skiltelė česnako
*4 v.š. grietinės
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Dubenyje iš miltų, vandens ir kiaušinio išminkome tešlą. Tešla turi nebekibt prie rankų (jei per minkšta, tai dedame dar miltų). Išminkytą tešlą iškočiojame 0,3-0,5cm storio ir supjaustome nedideliais kvadratukais.
Užverdame puodą su pasūdytu vandeniu ir sudedame skryliukus, kuriuos verdame apie 5-7 minutes, kol visi [...]
Skyrius: ‘Karšti patiekalai’
Miltiniai skryliukais su špinatų padažu
Vištienos kotletai su daržovėmis sviesto padaže
Ingredientai:
*500g vištienos faršo
*1 kiaušinis
*1 v.š. majonezo
*2 v.š. miltų
*1 v.š. krakmolo
*4 skiltelės česnako
*10vnt pievagrybių
*1 morka
*1 žalia paprika
*1 poras ar svogūnas
*150g sviesto
*4 v.š. grietinės
*70ml aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Vištienos faršą išminkome su kiaušiniu, šaukštu miltų, krakmolu, majonezu, trupučiu druskos ir pipirų bei smulkintu česnaku.
Morką nulupame ir supjaustome griežinėliais.
Pievagrybius perpjauname pusiau. Papriką supjaustome šiaudeliais, o svogūną pusžiedžiais.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi [...]
Skyriai: Karšti patiekalai, Mėsos patiekalai, Vištienos,žąsienos,antienos patiekalai 
Gairės: aliejus, česnakas, daržovės, faršas, grietinė, kiaušiniai, kotletai, krakmolas, majonezas, miltai, morkos, padažas, paprika, pievagrybiai, poras, receptai, receptas, sviestas, svogūnai, vištiena 
Komentarai: - »Netikras zuikis su kiaušiniu ir špinatais
Ingredientai:
*1kg kiaulienos faršo
*1 saliero lapkočiai
*1 svogūnas
*4 skiltelės česnako
*200g špinatų
*4 kiaušiniai
*150g džiūvėsių
*150g kiaulienos šoninės
*2 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Špinatus supjaustome smulkiai ir nuplikome verdančiu vandeniu. Palaikome bent 3-5 minutes ir nusausiname.
2 kiaušinius kietai išverdame.
Saliero lapkočius ir svogūną supjaustome smulkiai ir sudedame į įkaitintą keptuvę su aliejumi, kur kepame apie 3 minutes.
Kiaulienos faršą sumaišome su 2 kiaušiniais, džiūvėsiais, [...]
Pica su šonine ir kiaušiniais
Ingredientai:
* tešlos picos pagrindui
*4 kiaušiniai
*200g kiaulienos šoninės
*100g svogūnų laiškų
*1 v.š. aliejaus
*2 v.š. pomidorų padažo
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Paruošiame tešlą picos pagrindui, iškočiojame ir aptepame aliejumi bei pomidorų padažu. Dedame į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, ant viršaus beriame smulkintus svogūnus ir išdėliojame nedideliais gabaliukais pjaustytą kiaulienos šoninę. Pabarstome druska ir pipirais ir dedame [...]
Pupelės su špinatais ir jūros gėrybėmis
Ingredientai:
*300g baltų pupelių
*200g įvairių jūros gėrybių
*200g špinatų
*4 skiltelės česnako
*200g grietinėlės
*150ml sultinio
*100g sviesto
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Pupeles išverdame ir nusausiname.
Špinatus supjaustome.
Keptuvėje išlydome sviestą ir sudedame smulkintus česnakus, kuriuos kepame minutę. Sudedame špinatus ir kepame dar 3-5 minutes. Suberiame į keptuvę jūros gėrybes ir po kelių minučių kepimo dedame pupeles. Viską išmaišome ir ant vidutinės ugnies kepame 5-7 minutes.
Supilame [...]
Troškintos vištienos šlaunelės su paprikomis
Ingredientai:
*500g vištienos šlaunelių
*1 žalia paprika
*1 raudona paprika
*2 v.š. sojų padažo
*800ml vandens
*1 čili pipiras
*4 v.š. sviesto
*1 a.š. imbiero
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Vištienos šlauneles užpilame vandeniu, pasūdome ir verdame apie 30 minučių.
Įkaitiname keptuvę su 2 v.š. sviesto ir į ją sudedame stambiai pjaustytas paprikas ir čili pipirą. Daržoves ant stiprios ugnies kepame apie 4-5 minutes, dažnai maišydami. Apkeptas paprikas [...]
Skyriai: Karšti patiekalai Gairės: čili pipiras, imbieras, paprika, receptai, receptas, sojų padažas, sviestas, troškinys, vištiena Komentarai: - »Makaronai su kalafioro ir sūrio padažu
Ingredientai:
*350g makaronų (kaspinėlių)
*250g kalafioro
*150g fermentinio sūrio
*150g grietinėlės
*1 v.š. miltų
*70ml sultinio
*50g petražolių
*2 v.š. sviesto
*0,25 a.š. malto muskato
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname.
Kalafiorą susmulkiname.
Gilią keptuvę įkaitiname su sviestu ir sudedame susmulkintą kalafiorą. Kepame kalafiorą apie 3-5 minutes. Beriame miltus, muskatą, druskos ir pipirų ir išmaišome. Supilame sultinį ir grietinėlę ir [...]
Apkeptų dešrelių troškinys su pomidorais ir alyvuogėmis
Ingredientai:
*400g žalių kiaulienos dešrelių
*100g juodųjų alyvuogių
*1 svogūnas
*400g vyšninių pomidorų
*3 skiltelių česnako
*3 v.š. sviesto
*200ml sultinio
*1 a.š. raudonėlio
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Įkaitiname keptuvę su 1 v.š. sviesto ir sudedame žalias kiaulienos dešreles, kurias ant vidutinės ugnies kepame apie 5 minutes dažnai apversdami. Iškeptas dešreles perpjauname į kelias dalis ir sudedame į puodą.
Išlydome likusį sviestą keptuvėje ir sudedame smulkintą svogūną [...]
Vištienos kepenėlių omletas
Ingredientai:
*150g vištos kepenėlių
*4 kiaušiniai
*1 svogūnas
*4 skiltelės česnakas
*1 v.š. miltų
*50ml pieno
*druska ir pipirai
*2 v.š. aliejaus
Gaminimas:
Dubenyje suplakame kiaušinius su miltais, pienu, druska ir pipirais.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame smulkintą svogūną, kurį kepame 2 minutes. Po 2 minučių dedame smulkintą česnaką ir pjaustytas kepenėles. Viską kepame dar 4 minutes.
Ant apkeptų kepenėlių pilame paruoštą kiaušinių plakinį ir ant [...]
Aukštaitiški šonkauliukai su svogūnų padažu
Ingredientai:
*1kg kiaulienos šonkauliukų
*4 svogūnai
*2l vandens (ir daugiau)
*3 lauro lapai
*6 pipirų žirneliai
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Kiaulienos šonkauliukus užpilame vandeniu, truputį pasūdome, sudedame lauro lapus, pipirų žirnelius ir išverdame.
Svogūnus nulupame ir labai smulkiai supjaustome. Sudedame į dubenį ir užberiame 1 v.š. druskos ir užpilame 2-3 samčiais verdančio šonkauliukų sultinio.
Išvirtus šonkauliukus sudedame į lėkštę ir užpilame paruoštu svogūnų padažu.
Galima patiekti [...]
Skyriai: Karšti patiekalai, Kiaulienos patiekalai, Mėsos patiekalai Gairės: kiauliena, lauro lapai, mėsa, padažas, receptai, receptas, šonkauliukai, svogūnai Komentarai: 3 »
