Ingredientai:
*800g oto filė
*2 raudonosios paprikos
*2 galvos česnakų
*400ml vandens
*100g kalendros
*druska ir pipirai
*3 v.š. aliejaus

Gaminimas:
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame pjaustytas paprikas, kurias kepame 2-3 minutes.
Į keptuvę su paprikomis sudedame smulkintus česnakus, o po minutės suberiame smulkintą kalendrą. Pakepame dar 1-2 minutes ir mentele nustumiame daržoves į keptuvės kraštą. Dedame žuvies filė, pabarstome druska ir pipirais, po 2 minučių į keptuvę pilame vandenį ir troškiname apie 10 minučių.
Otą su raudonomis paprikomis patiekiame šiltą su ryžių garnyru.