RSS Naujienos
Ingredientai:
*4 vištos krūtinėlės
*1 apelsinas
*4 morkos
*4 bulvės
*4 skiltelės česnako
*4 v.š. sviesto
*1 a.š. čiobrelių
*druska ir pipirai
*kepimo folija
Gaminimas:
Vištienos krūtinėlę pamušame ir pabarstome čiobreliais, druska bei pipirais. Gerai įtriname paukštieną smulkintu česnaku ir paliekame bent 30 minučių šaldytuve.
Apelsiną ir bulves (neluptas) supjaustome plonomis riekėmis.
Morkas nulupame ir supjaustome storais ilgais šiaudeliais (išilgai pjauname į 4 dalis, ir perpjauname pusiau).
Įkaitiname orkaitę [...]
Skyrius: ‘Vištienos,žąsienos,antienos patiekalai’
Folijoje kepta vištiena su apelsinais bei morkomis
Makaronai su vištienos kulšelėmis
Ingredientai:
*350g makaronų
*400g vištienos kulšelių
*2 morkos
*4 skiltelės česnako
*4 v.š. grietinės
*70ml sultinio
*30g krapų
*4 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Vištienos kulšeles išverdame.
Makaronus išerdame, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname.
Morkas supjaustome griežinėliais.
Svogūną, česnakus bei krapus susmulkiname.
Įkaitiname keptuvę su porą šaukštų aliejaus ir sudedame vištos kulšeles, truputį smulkinto česnako, pabarstome vištieną druska ir pipirais. Kepame kulšeles keletą minčių, kol truputė apskrunda. Apkeptas kulšeles [...]
Vištiena su geltonąja cukinija ir bazilikais
Ingredientai:
*300g vištienos krūtinelės
*2 skiltelės česnako
*1 nedidelė geltonoji cukinija
*100g grietinės
*1 šaukštas miltų
*100ml sultinio/vandens
*šakelė šviežio baziliko
*3 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Cukinij1 supjaustome plonais griežinėliais.
Vištieną supjaustome nedideliais kubeliais ir sudedame į keptuvę, įkaitintą su pora šaukštų aliejaus. Kepame vištieną keletą minučių. Sudedame smulkintą česnaką ir po minutės sudedame cukiniją. Kepame viską dar 3-5 minutes (geriau kepti ant stiprios ugnies, [...]
Makaronais su keptais kalakutienos kukuliukais ir burokėlių lapų padažu
Ingredientai:
*350g farfalle makaronų
*600g kalakutienos faršo
*1 kiaušinis
*50g džiūvėsių
*2 česnako skiltelės
*200g grietinėlės
*70g parmezano sūrio
*1,5 v.š. miltų
*200g burokėlių lapelių (šviežių)
*150ml aliejaus
*2 v.š. sviesto
*50g graikinių riešutų
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Pagal nurodymus ant pakuotės išverdame makaronus, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname.
Kalakutienos faršą sumaišome su džiūvėsiais, kiaušiniu, skiltele smulkinto česnako, žiupsneliu druskos ir pipirų.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame drėgnomis rankomis suformuotus mažus [...]
Skyriai: Karšti patiekalai, Mėsos patiekalai, Vištienos,žąsienos,antienos patiekalai 
Gairės: aliejus, burokėliai, česnakas, džiūvėsiai, faršas, graikiniai riešutai, grietinėlė, kalakutiena, kiaušiniai, kukuliai, makaronai, miltai, padažas, parmezano sūris, receptai, receptas, sviestas 
Komentarai: - »Vištienos kepsnys su keptomis aštriomis salotomis
Ingredientai:
*2 vištienos krūtinėlės be kaulo
*3-4 v.š. sviesto
*1 skiltelė česnako
*0,25 a.š. malto muskato
*0,5 a.š. cukraus
*2 čili pipirai
*1 žalia paprika
*100g šparaginių pupelių (su ankštimis)
*200g šviežio kopūsto
*1 a.š. citrinos žievelės
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Vištienos krūtinėlės kepsnius pabarstome druska ir pipirais, maltu muskatu, puse šaukštelio cukraus ir 30 minučių dedame į šaldytuvą.
Įkaitiname keptuvę su 2 šaukštais sviesto ir sudedame vištienos kepsnius, [...]
Troškintos vištos širdelės su daržovėmis
Ingredientai:
*500g vištos širdelių
*150g špinatų/dilgynių
*2 saliero lapkočiai
*1 a.š. česnako drožlių
*150ml pieno
*200ml vandens
*3 v.š. miltų
*2 morkos
*1 svogūnas
*3 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Vištos širdeles nuvalome ir užpilę šaltu vandeniu verdame apie 40 minučių, tada perpilame vandenį ir verdame dar 30 minučių.
Morkas nulupame ir supjaustome griežinėliais.
Svogūną bei salierą susmulkiname.
Špinatus/dilgynes supjaustome.
Išvirtas širdeles nusausiname. Į puodą, kuriame virė širdelės, pilame aliejų, sudedame [...]
Vištienos troškinys
Ingredientai:
*500g vištienos filė
*2 svogūnai
*100g rūkytos kiaulienos šoninės
*1 skardinė konservuotų pomidorų
*1 saliero lapkotis
*1 raudona paprika
*300ml sultinio/vandens
3 lauro lapai
*1 rūkyta dešrelė
*2 v.š. miltų
*aliejus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Vištienos filė supjaustome kubeliais ir pabarstome druska ir pipirais. Įkaitiname keptuvę su 2-3 v.š. aliejaus ir apkepame vištieną. po 6 minučių išimame vištieną iį į keptuvę pilame dar porą šaukštų aliejaus. Sudedame [...]
Vištiena su paprikos ir poro padažu
Ingredientai:
*500g vištienos be kaulo ir odos
*1 raudona paprika
*1 poras
*150g sviesto
*70ml pieno
*1 v.š. miltų
*2 skiltelės česnako
*1 a.š. gelsvės
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Papriką ir porą supjaustome labai smulkiai.
Vištieną supjaustome juostelėmis ir pabarstome druska ir pipirais.
Įkaitiname keptuvę su pora šaukštų sviesto ir sudedame vištienos gabaliukus, kuriuos ant stipresnės ugnies apskrudiname truputį.
Apkepus vištienai į keptuvę sudedame likusį sviestą, sudedame paprikas ir [...]
Skyriai: Karšti patiekalai, Vištienos,žąsienos,antienos patiekalai Gairės: česnakas, gelsvė, miltai, padažas, paprika, poras, receptai, receptas, sviestas, vištiena, vištienos patiekalai Komentarai: - »Vištų širdelių plovas su špinatais
Ingredientai:
*500g vištų širdelių
*300g ryžių
*200g špinatų
*1 svogūnas
*4 skiltelės česnako
*100g sviesto
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Vištų širdeles nuvalome, perpjauname pusiau ir išverdame. (Verdame apie 45 minutes, vieną kartą perpilant vandenį).
Įkaitiname keptuvę su šaukštu sviesto ir sudedame smulkintą svogūną bei česnaką. Juos kepame apie 3 minutes.
Į puodą suberiame ryžius, sudedame virtas vištų širdeles, užpilame 1l vandens, sudedame keptus svogūnus su česnakais, [...]
Vištienos kepsneliai tešloje
Ingredientai:
*700g vištienos krūtinėlės
*4 skiltelės česnako
*1 v.š. majonezo
*0,5 a.š. cukraus
*pakelis sluoksniuotos bemielės tešlos
*4 v.š. aliejaus
*1 v.š. miltų
*2 v.š. garstyčių
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Vištienos krūtinėlę supjaustome maždaug 1,5cm pločio lazdelėmis (neilgomis). Dubenyje paukštieną sumaišome su smulkintu česnaku, majonezu, cukrumi, žiupsneliu druskos ir paliekame bent 1 valandą šaldytuve.
Atšildome šaldytą tešlą.
Įkaitiname orkaitę iki 170-180 laipsnių.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame marinuotą [...]
