Skyrius: ‘Mėsos patiekalai’

Kiaulienos kepsniai sluoksniuotoje tešloje (kiaulienos Velingtonas)

Ingredientai:
*2 kiaulienos išpjovos kepsniai
*1 a.š. česnako drožlių
*0,5 a.š. česnakinės druskos
*0,25 a.š. baziliko
*2 lakštai sluoksniuotos bemielės tešlos
*2 a.š. garstyčių
*6 svogūnų laiškai
*30g parmezano sūrio
*3 v.š. aliejaus
Gaminimas:
Kiaulienos išpjovą pabarstome česnakų drožlėmis, česnakine druska bei baziliku. Pilame šaukštą aliejaus ir rankomis išminkome mėsą. Paliekame bent 30 minučių marinuotis.
Įkaitiname keptuvę su 2 šaukštais aliejaus ir į ją sudedame kiaulienos kepsnius, [...]

Kiaulienos kepsneliai su žaliuoju padažu

Ingredientai:
*500g kiaulienos išpjovos
*150g špinatų (galima keisti dilgynėmis)
*50g svogūnų laiškų
*2 skiltelės česnako
*1 a.š. česnako drožlių
*5 v.š. aliejaus
*150ml pieno
*3 v.š. miltų
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Kiaulienos išpjovą supjaustome plonais kepsneliais ir pabarstome druska, pipirais bei česnakų drožlėmis.
Įkaitiname keptuvę su 3 v.š. aliejaus ir sudedame kepsnius, kuriuos kepame po 3-4 minutes iš abiejų pusių.
Špinatus ir svogūnų laiškus susmulkiname.
Iškeptus kepsnius išimame ir [...]

Su pomidorais troškinti jautienos kotletai

Ingredientai:
*700g jautienos faršo
*2 skiltelės česnako
*1 kiaušinis
*70g džiūvėsių
*1 v.š. majonezo
*1kg pomidorų
*2 svogūnai
*200ml sultinio/vandens
*1 raudonas čili pipiras
*2 v.š. citrinos sulčių
*1 a.š. cukraus
*aliejus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Jautienos faršą sumaišome su kiaušiniu, majonezu, smulkintu česnaku, džiūvėsiais ir trupučiu druskos bei pipirų.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame suformuotus kotletus, kuriuos kepame keletą minučių iš abiejų pusių kol kotletai švelniai apskrunda.
Pomidorus nuplikome verdančiu [...]

Vištienos troškinys

Ingredientai:
*500g vištienos filė
*2 svogūnai
*100g rūkytos kiaulienos šoninės
*1 skardinė konservuotų pomidorų
*1 saliero lapkotis
*1 raudona paprika
*300ml sultinio/vandens
3 lauro lapai
*1 rūkyta dešrelė
*2 v.š. miltų
*aliejus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Vištienos filė supjaustome kubeliais ir pabarstome druska ir pipirais. Įkaitiname keptuvę su 2-3 v.š. aliejaus ir apkepame vištieną. po 6 minučių išimame vištieną iį į keptuvę pilame dar porą šaukštų aliejaus. Sudedame [...]

Vištiena su paprikos ir poro padažu

Ingredientai:
*500g vištienos be kaulo ir odos
*1 raudona paprika
*1 poras
*150g sviesto
*70ml pieno
*1 v.š. miltų
*2 skiltelės česnako
*1 a.š. gelsvės
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Papriką ir porą supjaustome labai smulkiai.
Vištieną supjaustome juostelėmis ir pabarstome druska ir pipirais.
Įkaitiname keptuvę su pora šaukštų sviesto ir sudedame vištienos gabaliukus, kuriuos ant stipresnės ugnies apskrudiname truputį.
Apkepus vištienai į keptuvę sudedame likusį sviestą, sudedame paprikas ir [...]

Plovas su kiauliena ir žalumynais

Ingredientai:
*250g liesos kiaulienos
*1 svogūnas
*1 morka
*50g petražolių
*100g šviežių dilgynių
*300g ryžių (1,5 stiklinės)
*700ml vandens (+100ml)
*70ml aliejaus
*1 lauro lapas
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Mėsą supjaustome mažais kubeliais.
Įkaitiname keptuvę su 2 šaukštais aliejaus ir kepame ant vidutinės ugnies apie 4 minutes.
Morką nulupame, supjaustome diskeliais ir sudedame į keptuvę kartu su mėsa.
Svogūną nulupame ir smulkiai supjaustę sudedame į keptuvę ir pabaigiame kepti mėsą.
Supilame [...]

Jautienos kukuliai su morkų įdaru

Ingredientai:
*700g jautienos faršo
*3 morkos
*4 skiltelės česnako
*1 v.š. sojų padažo
*0,5 a.š. cukraus
*0,5 a.š. čili prieskonių
*1 kiaušinis
*70g džiūvėsių
*3 v.š. aliejaus
*1 v.š. miltų
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Jautienos faršą sumaišome su kiaušiniu, džiūvėsiais, sojų padažu, cukrumi, 2 skiltelėm smulkinto česnako, čili prieskoniais bei žiupsneliu druskos. Faršą bent 30 minučių paliekame šaldytuve.
Morkas nulupame ir sutarkuojame. Įkaitiname keptuvę su 3 v.š. aliejaus ir [...]

Makaronų apkepas su mėsa ir pomidorais

Ingredientai:
*350g spiralinių makaronų (fusille arba rotini)
*400g mėsos faršo
*5 pomidorai
*1 svogūnas
*3 skiletės česnako
*150ml pieno
*2 kiaušiniai
*2 v.š. miltų
*3 v.š. sviesto
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname.
Pomidorus supjaustome kubeliais ir kartu su 2 v.š. sviesto sudedame į keptuvę ir kepame apie 10 minučių. Įpusėjus kepti pomidorus, į keptuvę sudedame smulkintą svogūną, beriame [...]

Kepenėlių apkepas

Ingredientai:
*350g vištos kepenėlių
*4 bulvės
*2 svogūnai
*5 skiltelės česnako
*3 kiaušiniai
*150g miltų
*70ml pieno
*0,5 a.š. kepimo miltelių
*2 v.š. sviesto (aliejaus)
*1 v.š. aliejaus
*1 v.š. garstyčių
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Bulves nulupame ir supjaustome labai smulkiais gabaliukais. Sumaišome dubenyje jas su aliejumi, trupučiu druskos ir pipirų.
Įkaitiname keptuvę su sviestu ir sudedame smulkintas kepenėles, kurias kepame ne ilgiau kaip 4 minutes. Beriame druskos ir pipirų. [...]

Faršo ir dilgynių padažas makaronams

Ingredientai:
*250g kiaulienos faršo
*150g šviežių dilgynių
*pusė cukinijos
*1 pomidoras
*1 svogūnas
*100ml sultinio
*1-2 v.š. grietinės
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Kiaulienos faršą dedame į gilią keptuvę ir kepame apie 8 minutes dažnai maišydami, kol faršas apkepa.
Svogūną, cukiniją ir pomidorą supjaustome nedideliais kubeliais ir sudedame į keptuvę su faršu ir kepame dar 5 minutes. Po 5 minučių užpilame sultiniu, sudedame smulkiai pjaustytas dilgynes, [...]

↑ Grįžti į viršų ↑
Powered by WordPress | Find Wireless Deals at BestInCellPhones.com. | Thanks to iCellPhoneDeals.com Free Cell Phones, Find Highest CD Rates and Incinerador De Grasa Revisión