RSS Naujienos
Ingredientai:
*300g vištienos krūtinelės
*2 skiltelės česnako
*1 nedidelė geltonoji cukinija
*100g grietinės
*1 šaukštas miltų
*100ml sultinio/vandens
*šakelė šviežio baziliko
*3 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Cukinij1 supjaustome plonais griežinėliais.
Vištieną supjaustome nedideliais kubeliais ir sudedame į keptuvę, įkaitintą su pora šaukštų aliejaus. Kepame vištieną keletą minučių. Sudedame smulkintą česnaką ir po minutės sudedame cukiniją. Kepame viską dar 3-5 minutes (geriau kepti ant stiprios ugnies, [...]
Skyrius: ‘Mėsos patiekalai’
Vištiena su geltonąja cukinija ir bazilikais
Orkaitėje kepti faršo ir daržovių kukuliai su sūriu
Ingredientai:
*500g faršo
*2 kiaušiniai
*1 poras
*2 skiltelės česnako
*150g kopūsto
*150g kalafioro
*1 morka
*100g džiūvėsių
*70g fermentinio sūrio
*4 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Morką nulupame ir sutarkuojame stambia tarka.
Porą ir kopūstą labai smulkiai supjaustome.
Kalafiorą susmulkiname.
Įkaitiname keptuvę su 2 v.š. aliejaus ir sudedame porą, morką ir kepame 3 minutes. Po 3 minučių sudedame kopūstą, kalafiorą ir kepame dar 4-5 minutes.
Dubenyje sumaišome faršą su keptomis [...]
Skyriai: Grybų ir daržovių patiekalai, Karšti patiekalai, Mėsos patiekalai 
Gairės: aliejus, česnakas, daržovės, džiūvėsiai, faršas, fermentinis sūris, kalafioras, kiaušiniai, kopūstas, kukuliai, morkos, poras, receptai, receptas 
Komentarai: - »Makaronais su keptais kalakutienos kukuliukais ir burokėlių lapų padažu
Ingredientai:
*350g farfalle makaronų
*600g kalakutienos faršo
*1 kiaušinis
*50g džiūvėsių
*2 česnako skiltelės
*200g grietinėlės
*70g parmezano sūrio
*1,5 v.š. miltų
*200g burokėlių lapelių (šviežių)
*150ml aliejaus
*2 v.š. sviesto
*50g graikinių riešutų
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Pagal nurodymus ant pakuotės išverdame makaronus, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname.
Kalakutienos faršą sumaišome su džiūvėsiais, kiaušiniu, skiltele smulkinto česnako, žiupsneliu druskos ir pipirų.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame drėgnomis rankomis suformuotus mažus [...]
Skyriai: Karšti patiekalai, Mėsos patiekalai, Vištienos,žąsienos,antienos patiekalai Gairės: aliejus, burokėliai, česnakas, džiūvėsiai, faršas, graikiniai riešutai, grietinėlė, kalakutiena, kiaušiniai, kukuliai, makaronai, miltai, padažas, parmezano sūris, receptai, receptas, sviestas Komentarai: - »Vištienos kepsnys su keptomis aštriomis salotomis
Ingredientai:
*2 vištienos krūtinėlės be kaulo
*3-4 v.š. sviesto
*1 skiltelė česnako
*0,25 a.š. malto muskato
*0,5 a.š. cukraus
*2 čili pipirai
*1 žalia paprika
*100g šparaginių pupelių (su ankštimis)
*200g šviežio kopūsto
*1 a.š. citrinos žievelės
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Vištienos krūtinėlės kepsnius pabarstome druska ir pipirais, maltu muskatu, puse šaukštelio cukraus ir 30 minučių dedame į šaldytuvą.
Įkaitiname keptuvę su 2 šaukštais sviesto ir sudedame vištienos kepsnius, [...]
Bulvių ir šoninės šašlykai
Ingredientai:
*6 bulvės
*500g kiaulienos šoninės
*3 svogūnai
*1 v.š. aliejaus
*2 skiltelės česnako
*0,5 v.š. acto
*1 v.š. citrinos sulčių
*1 a.š. cukraus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Kiaulienos šoninę supjaustome nestorais gabaliukais (0,7cm). Sudedame šoninę į dubenį ir įspaudžiame česnaką, beriame druskos, pipirų, cukrų, pilame actą, citrinos sultis ir rankomis “išmasažuojame” mėsą. Paliekame šoninę šaldytuve bent 1 valandai, kad įsigertų prieskoniai.
Bulves nuplauname (nelupame) ir supjaustome [...]
Troškinti kotletai su salierais ir česnakų laiškais
Ingredientai:
*500g kiaulienos faršo
*1 kiaušinis
*2 skiltelės česnako
*70g džiūvėsių
*50g česnakų laiškų (galima keisti laiškiniu česnaku)
*3 saliero lapkočiai
*3 v.š. grietinės
*300ml sultinio
*30g krapų
*aliejus
*2 v.š. sviesto
*2 v.š. miltų
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Kiaulienos faršą sumaišome su kiaušiniu, džiūvėsiais, smulkintu česnaku, žiupsniu druskos ir pipirų.
Keptuvėje įkaitiname aliejų ir sudedame rankomis suformuotus nedidelius kotletus, kuriuos kepame apie 4 minutes iš abiejų pusių. Iškeptus kotletus sudedame [...]
Skyriai: Karšti patiekalai, Kiaulienos patiekalai, Mėsos patiekalai Gairės: aliejus, česnakas, faršas, grietinė, kiauliena, kiaušiniai, kotletai, krapai, miltai, receptai, receptas, salieras, sultinys, sviestas Komentarai: - »Jautienos lazanija su špinatais ir pievagrybiais
Ingredientai:
*9 lazanijos lakštai
*400g jautienos faršo
*250g pievagrybių
*1 svogūnas
*1 skiltelė česnako
*300g pomidorų
*100g špinatų
*2 v.š. aliejaus
*400ml pieno
*3 v.š. miltų
*2 v.š. sviesto
*50g parmezano sūrio
*1 a.š. cukraus
*1 a.š. raudonėlio
*0,5 a.š. baziliko
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Špinatus smulkiai supjaustome, nuplikome verdančiu vandeniu ir nusausiname.
Kad lazanija greičiau iškeptų, galime makaronų lakštus sudėti į verdantį vandenį ir apvirti 2-3 minutes.
Įkaitiname keptuvę su 2 šaukštais aliejaus ir [...]
Skyriai: Jautienos ir veršienos patiekalai, Karšti patiekalai, Makaronai, miltų bei kruopų patiekalai Gairės: aliejus, bazilikas, cukrus, faršas, jautiena, lazanija, makaronai, miltai, parmezano sūris, pienas, pievagrybiai, pomidorai, pomidorų sultys, raudonėlis, receptai, receptas, špinatai, sviestas Komentarai: - »Sluoksniuotas faršo ir cukinijų troškinys
Ingredientai:
*500g kiaulienos faršo
*1 poras
*3-4 pomidorai
*2-3 nedidelės cukinijos
*1 kiaušinis
*200ml grietinėlės
*2-3 v.š. miltų
*4 skiltelės česnako
*4 bulvės
*200ml sultinio/vandens
*2 v.š. sviesto
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Kiaulienos faršą dubenyje sumaišome su kiaušiniu, smulkintu česnaku, puse smulkinto poro, 1 šaukštu sviesto, žiupsniu druskos ir pipirų.
Troškinimo puodą ištepame sviestu ir dugną išdėliojame sluoksnį bulvių riekių, tada dedame cukinijų sluoksnį, dedame faršo sluoksnį, ant faršo dedame [...]
Troškintos vištos širdelės su daržovėmis
Ingredientai:
*500g vištos širdelių
*150g špinatų/dilgynių
*2 saliero lapkočiai
*1 a.š. česnako drožlių
*150ml pieno
*200ml vandens
*3 v.š. miltų
*2 morkos
*1 svogūnas
*3 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Vištos širdeles nuvalome ir užpilę šaltu vandeniu verdame apie 40 minučių, tada perpilame vandenį ir verdame dar 30 minučių.
Morkas nulupame ir supjaustome griežinėliais.
Svogūną bei salierą susmulkiname.
Špinatus/dilgynes supjaustome.
Išvirtas širdeles nusausiname. Į puodą, kuriame virė širdelės, pilame aliejų, sudedame [...]
Kopūstuose troškinti kotletai
Ingredientai:
*700g kiaulienos faršo
*3 svogūnai
*1 kiaušinis
*2 skiltelės česnako
*1 kopūsto
*1-2 morkos
*aliejus
*150g rūkytos kiaulienos šoninės
*8 bulvės
*70g džiūvėsių
*600ml sultinio
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Faršą sumaišome su smulkintu česnaku, kiaušiniu, džiūvėsiais, žiupsniu druskos ir pipirų.
Įkaitiname keptuvę su 3 šaukštais aliejaus ir sudedame suformuotus kotletus, kuriuos kepame ant vidutinės ugnies po keletą minučių iš abiejų pusių.
Kopūstą stambia supjaustome ir sudedame į troškinimo puodą.
Morkas nulupame [...]
