Skyrius: ‘Jautienos ir veršienos patiekalai’

Jautiena pievagrybių padaže užkepta su bulvių koše

Ingredientai:
*600g liesos jautienos
*200g pievagrybių
*1 svogūnas
*2 skiltelės česnako
*3 v.š. aliejaus
*4 v.š. grietinės/grietinėlės
*1 v.š. miltų
*8 bulvės
*150ml pieno
*2 v.š. sviesto
*100ml sultinio
*60g parmezano sūrio (nebūtina)
*40 a.š. šviežių svogūnų laiškų (nebūtina)
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Bulves nulupame ir supjaustę nedideliais gabaliukais išverdame pasūdytame vandenyje. Išvirtas bulves nusausiname ir sutriname. Pilame pieną bei sudedame sviestą, košę gerai išmaišome ir dar porą minučių pakaitiname.
Svogūną bei [...]

Jautienos gabaliukai su keptomis bulvėmis ir daržovėmis

Ingredientai:
*300g jautienos
*6 bulvės
*1 raudonas svogūnas
*50g svogūnų laiškų
*1 morka
*200g šparaginių pupelių
*70g aliejaus
*150g grietinėlės
*2 česnako skiltelės
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Bulves nulupame (jei šviežios, tai pakanka nuplauti) ir supjaustome nedideliais kubeliais.
Jautieną supjaustome taip pat nedideliais kubeliais.
Svogūną susmulkiname, morką nulupame ir supjaustome griežinėliais.
Įkaitiname keptuvę su 2 šaukštais aliejaus ir sudedame jautieną, kurią ant stiprios ugnies kepame apie 3-4 minutes. Apkeptą mėsą [...]

Jautienos lazanija su špinatais ir pievagrybiais

Ingredientai:
*9 lazanijos lakštai
*400g jautienos faršo
*250g pievagrybių
*1 svogūnas
*1 skiltelė česnako
*300g pomidorų
*100g špinatų
*2 v.š. aliejaus
*400ml pieno
*3 v.š. miltų
*2 v.š. sviesto
*50g parmezano sūrio
*1 a.š. cukraus
*1 a.š. raudonėlio
*0,5 a.š. baziliko
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Špinatus smulkiai supjaustome, nuplikome verdančiu vandeniu ir nusausiname.
Kad lazanija greičiau iškeptų, galime makaronų lakštus sudėti į verdantį vandenį ir apvirti 2-3 minutes.
Įkaitiname keptuvę su 2 šaukštais aliejaus ir [...]

Su pomidorais troškinti jautienos kotletai

Ingredientai:
*700g jautienos faršo
*2 skiltelės česnako
*1 kiaušinis
*70g džiūvėsių
*1 v.š. majonezo
*1kg pomidorų
*2 svogūnai
*200ml sultinio/vandens
*1 raudonas čili pipiras
*2 v.š. citrinos sulčių
*1 a.š. cukraus
*aliejus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Jautienos faršą sumaišome su kiaušiniu, majonezu, smulkintu česnaku, džiūvėsiais ir trupučiu druskos bei pipirų.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame suformuotus kotletus, kuriuos kepame keletą minučių iš abiejų pusių kol kotletai švelniai apskrunda.
Pomidorus nuplikome verdančiu [...]

Jautienos kukuliai su morkų įdaru

Ingredientai:
*700g jautienos faršo
*3 morkos
*4 skiltelės česnako
*1 v.š. sojų padažo
*0,5 a.š. cukraus
*0,5 a.š. čili prieskonių
*1 kiaušinis
*70g džiūvėsių
*3 v.š. aliejaus
*1 v.š. miltų
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Jautienos faršą sumaišome su kiaušiniu, džiūvėsiais, sojų padažu, cukrumi, 2 skiltelėm smulkinto česnako, čili prieskoniais bei žiupsneliu druskos. Faršą bent 30 minučių paliekame šaldytuve.
Morkas nulupame ir sutarkuojame. Įkaitiname keptuvę su 3 v.š. aliejaus ir [...]

Troškinti rauginti kopūstai su jautiena

Ingredientai:
*500g raugintų kopūstų
*500g jautienos mėsos
*2 v.š. aliejaus
*0,25 a.š. čili prieskonių
*1 lauro lapas
*1 v.š. tamsaus sojų padažo
*1 v.š. acto
*1 a.š. cukraus
*1 svogūnas
*3 v.š. gyvulinių riebalų
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Raudintus kopūstus sudedame į puodą ir užpilame vandeniu, kad apsemtų. Dedame lauro lapą, beriame truputį druskos ir pipirų ir verdame apie 1 valandą vis įpildami vandens.
Jautienos mėsą sukapojame labai smulkiais [...]

Jautienos suktinukai garstyčių padaže

Ingredientai:
*8 jautienos kepsnių gabaliukų
*1 morka
*1 svogūnas
*4 v.š. garstyčių
*200g grietinėlės
*4 v.š. sviesto
*50g petražolių
*8 juostelės kiaulienos šoninės
*druska ir pipirai
*4 skiltelės česnako
*2 v.š. miltų
*200ml sultinio
Gaminimas:
Jautienos kepsnius pamušame, pabarstome druska ir pipirais ir gera įtriname smulkintu česnaku. Suvyniojame kepsnius į vyniotinius ir apvyniojame kiaulienos šonine. Perveriame mediniu smeigtuku,kad neišsivyniotų.
Morką nulupame ir sutarkuojame.
Svogūną susmulkiname.
Į puodą dedame sviestą ir morkas su [...]

Keptos tortilijos su jautiena

Ingredientai:
*4 tortilijos lakštai
*2-3 v.š. aliejaus
*300g jautienos faršo
*1 saliero lapkotis
*2 čili pipirai
*1 svogūnas
*2 pomidorai
*150g fermentinio sūrio
*druska ir pipirai
*0,5 a.š. malto kumino
*grietinė
Gaminimas:
Į keptuvę sudedame jautienos faršą ir kepame 15 minučių.
Po 15 minučių sudedame smulkintą salierą, pjaustytus pomidorus,svogūną, čili pipirus, kuminą, beriame druskos ir pipirų, pilame 100ml vandens ir troškiname apie 45 minutes (kil nelieka vandens ir įdaras [...]

Keptas jautienos vyniotinis

Ingredientai:
*700g jautienos išpjovos
*2 v.š. garstyčių
*1 svogūnas
*50g miltų
*100g krapų
*500l sultinio
*150g kiaulienos šoninės
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Jautieną išpjaustome taip, kad gautume vieną mėsos išklotinę (apie 0,8-1cm storio). Visą išklotinę aptepame garstyčiomis, pabarstome druska ir pipirais.
Kiaulienos šoninę supjaustome ir pakepame keptuvėje kartu su smulkintu svogūnu. Riebalus nupilame o spirgučius su svogūnais beriame ant jautienos išklotinės. Pabarstome krapais. Paruoštą jautieną suvyniojame [...]

Faršo suktinukai su sūriu ir šonine

Ingredientai:
*700g mėsos faršo
*2 skiltelės česnako
*150g fermentinio sūrio
*1 kiaušinis
*100g džiūvėsių
*250g kiaulienos šoninės
*0,5 a.š. mėgiamų mėsos prieskonių
*druska ir pipirai
*3 v.š. aliejaus
Gaminimas:
Faršą sumaišome su džiūvėsiais, kiaušiniu, smulkintu česnaku, žiupsneliu druskos ir pipirų bei mėsos prieskoniais. Paliekame faršą bent 30 minučių šaldytuve.
Faršą padaliname į 10 dalių.
Sūrį supjaustome į 10 lazdelių.
Imame vieną dalį faršo ir rankomis suformuojame blynelį, į kuriuo [...]

↑ Grįžti į viršų ↑
Powered by WordPress | Find Wireless Deals at BestInCellPhones.com. | Thanks to iCellPhoneDeals.com Free Cell Phones, Find Highest CD Rates and Incinerador De Grasa Revisión