RSS Naujienos
Ingredientai:
*4 vištos krūtinėlės
*1 apelsinas
*4 morkos
*4 bulvės
*4 skiltelės česnako
*4 v.š. sviesto
*1 a.š. čiobrelių
*druska ir pipirai
*kepimo folija
Gaminimas:
Vištienos krūtinėlę pamušame ir pabarstome čiobreliais, druska bei pipirais. Gerai įtriname paukštieną smulkintu česnaku ir paliekame bent 30 minučių šaldytuve.
Apelsiną ir bulves (neluptas) supjaustome plonomis riekėmis.
Morkas nulupame ir supjaustome storais ilgais šiaudeliais (išilgai pjauname į 4 dalis, ir perpjauname pusiau).
Įkaitiname orkaitę [...]
Skyrius: ‘Mėsos patiekalai’
Folijoje kepta vištiena su apelsinais bei morkomis
Makaronai su vištienos kulšelėmis
Ingredientai:
*350g makaronų
*400g vištienos kulšelių
*2 morkos
*4 skiltelės česnako
*4 v.š. grietinės
*70ml sultinio
*30g krapų
*4 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Vištienos kulšeles išverdame.
Makaronus išerdame, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname.
Morkas supjaustome griežinėliais.
Svogūną, česnakus bei krapus susmulkiname.
Įkaitiname keptuvę su porą šaukštų aliejaus ir sudedame vištos kulšeles, truputį smulkinto česnako, pabarstome vištieną druska ir pipirais. Kepame kulšeles keletą minčių, kol truputė apskrunda. Apkeptas kulšeles [...]
Jautiena pievagrybių padaže užkepta su bulvių koše
Ingredientai:
*600g liesos jautienos
*200g pievagrybių
*1 svogūnas
*2 skiltelės česnako
*3 v.š. aliejaus
*4 v.š. grietinės/grietinėlės
*1 v.š. miltų
*8 bulvės
*150ml pieno
*2 v.š. sviesto
*100ml sultinio
*60g parmezano sūrio (nebūtina)
*40 a.š. šviežių svogūnų laiškų (nebūtina)
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Bulves nulupame ir supjaustę nedideliais gabaliukais išverdame pasūdytame vandenyje. Išvirtas bulves nusausiname ir sutriname. Pilame pieną bei sudedame sviestą, košę gerai išmaišome ir dar porą minučių pakaitiname.
Svogūną bei [...]
Mėsos kukuliai su keptais pomidorais ir baklažanais
Ingredientai:
*700g kiaulienos faršo
*1 kiaušinis
*70g džiūvėsių
*2 skiltelės česnako
*6 pomidorai
*1 svogūnas
*2 baklažanai
*100ml sultinio
*3 v.š. sviesto
*1 v.š. miltų
*1 v.š. grietinės
*50g baziliko
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Mėsos faršą sumaišome su kiaušiniu, džiūvėsiais, smulkintu česnaku, žiupsniu druskos ir pipirų.
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Iš faršo suformuojame nedidelius kukulius ir sudedame į kepimo skardą, išteptą riebalais. Dedame kukulius į orkaitę ir kepame apie 40 minučių.
Baklažanus [...]
Skyriai: Karšti patiekalai, Kiaulienos patiekalai, Mėsos patiekalai 
Gairės: baklažanas, bazilikas, česnakas, daržovės, džiūvėsiai, faršas, grietinė, kiauliena, kiaušiniai, kukuliai, mėsa, miltai, pomidorai, receptai, receptas, sultinys, sviestas, svogūnai 
Komentarai: 1 »Jautienos gabaliukai su keptomis bulvėmis ir daržovėmis
Ingredientai:
*300g jautienos
*6 bulvės
*1 raudonas svogūnas
*50g svogūnų laiškų
*1 morka
*200g šparaginių pupelių
*70g aliejaus
*150g grietinėlės
*2 česnako skiltelės
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Bulves nulupame (jei šviežios, tai pakanka nuplauti) ir supjaustome nedideliais kubeliais.
Jautieną supjaustome taip pat nedideliais kubeliais.
Svogūną susmulkiname, morką nulupame ir supjaustome griežinėliais.
Įkaitiname keptuvę su 2 šaukštais aliejaus ir sudedame jautieną, kurią ant stiprios ugnies kepame apie 3-4 minutes. Apkeptą mėsą [...]
Vištiena su geltonąja cukinija ir bazilikais
Ingredientai:
*300g vištienos krūtinelės
*2 skiltelės česnako
*1 nedidelė geltonoji cukinija
*100g grietinės
*1 šaukštas miltų
*100ml sultinio/vandens
*šakelė šviežio baziliko
*3 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Cukinij1 supjaustome plonais griežinėliais.
Vištieną supjaustome nedideliais kubeliais ir sudedame į keptuvę, įkaitintą su pora šaukštų aliejaus. Kepame vištieną keletą minučių. Sudedame smulkintą česnaką ir po minutės sudedame cukiniją. Kepame viską dar 3-5 minutes (geriau kepti ant stiprios ugnies, [...]
Orkaitėje kepti faršo ir daržovių kukuliai su sūriu
Ingredientai:
*500g faršo
*2 kiaušiniai
*1 poras
*2 skiltelės česnako
*150g kopūsto
*150g kalafioro
*1 morka
*100g džiūvėsių
*70g fermentinio sūrio
*4 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Morką nulupame ir sutarkuojame stambia tarka.
Porą ir kopūstą labai smulkiai supjaustome.
Kalafiorą susmulkiname.
Įkaitiname keptuvę su 2 v.š. aliejaus ir sudedame porą, morką ir kepame 3 minutes. Po 3 minučių sudedame kopūstą, kalafiorą ir kepame dar 4-5 minutes.
Dubenyje sumaišome faršą su keptomis [...]
Skyriai: Grybų ir daržovių patiekalai, Karšti patiekalai, Mėsos patiekalai Gairės: aliejus, česnakas, daržovės, džiūvėsiai, faršas, fermentinis sūris, kalafioras, kiaušiniai, kopūstas, kukuliai, morkos, poras, receptai, receptas Komentarai: - »Makaronais su keptais kalakutienos kukuliukais ir burokėlių lapų padažu
Ingredientai:
*350g farfalle makaronų
*600g kalakutienos faršo
*1 kiaušinis
*50g džiūvėsių
*2 česnako skiltelės
*200g grietinėlės
*70g parmezano sūrio
*1,5 v.š. miltų
*200g burokėlių lapelių (šviežių)
*150ml aliejaus
*2 v.š. sviesto
*50g graikinių riešutų
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Pagal nurodymus ant pakuotės išverdame makaronus, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname.
Kalakutienos faršą sumaišome su džiūvėsiais, kiaušiniu, skiltele smulkinto česnako, žiupsneliu druskos ir pipirų.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame drėgnomis rankomis suformuotus mažus [...]
Skyriai: Karšti patiekalai, Mėsos patiekalai, Vištienos,žąsienos,antienos patiekalai Gairės: aliejus, burokėliai, česnakas, džiūvėsiai, faršas, graikiniai riešutai, grietinėlė, kalakutiena, kiaušiniai, kukuliai, makaronai, miltai, padažas, parmezano sūris, receptai, receptas, sviestas Komentarai: - »Vištienos kepsnys su keptomis aštriomis salotomis
Ingredientai:
*2 vištienos krūtinėlės be kaulo
*3-4 v.š. sviesto
*1 skiltelė česnako
*0,25 a.š. malto muskato
*0,5 a.š. cukraus
*2 čili pipirai
*1 žalia paprika
*100g šparaginių pupelių (su ankštimis)
*200g šviežio kopūsto
*1 a.š. citrinos žievelės
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Vištienos krūtinėlės kepsnius pabarstome druska ir pipirais, maltu muskatu, puse šaukštelio cukraus ir 30 minučių dedame į šaldytuvą.
Įkaitiname keptuvę su 2 šaukštais sviesto ir sudedame vištienos kepsnius, [...]
Bulvių ir šoninės šašlykai
Ingredientai:
*6 bulvės
*500g kiaulienos šoninės
*3 svogūnai
*1 v.š. aliejaus
*2 skiltelės česnako
*0,5 v.š. acto
*1 v.š. citrinos sulčių
*1 a.š. cukraus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Kiaulienos šoninę supjaustome nestorais gabaliukais (0,7cm). Sudedame šoninę į dubenį ir įspaudžiame česnaką, beriame druskos, pipirų, cukrų, pilame actą, citrinos sultis ir rankomis “išmasažuojame” mėsą. Paliekame šoninę šaldytuve bent 1 valandai, kad įsigertų prieskoniai.
Bulves nuplauname (nelupame) ir supjaustome [...]
