Ingredientai:
*300g fettucine makaronų
*150g žirnelių (šviežių ar šaldytų)
*100g rūkytos kiaulienos are kitos mėgiamos rūkytos mėsos
*1 mažas svogūnas
*1 kiaušinis
*500ml bešamelio padažo
*30g tarkuoto parmezano sūrio
*50ml sauso balto vyno
*2 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai

Gaminimas:
Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame pjaustytą svogūną ir rūkytą mėsą (geriausiai tiktų šoninė). Kepame kelias minutes ir tada sudedame žirnelius. Į žirnelius įberiame druskos ir pipirų, supilame baltą vyną ir 10 minučių troškiname. Po 10 minučių supilame pusę bešamelio padažo ir išmaišome. Nuimame nuo ugnies.
Išvirtus makaronus sumaišome su išplaktu kiaušiniu ir tarkuotu parmezano sūriu, užpilame juos likusiu bešamelio padažu ir puse apkeptos mėsos su žirneliais. Viską gerai išmaišome ir sudedame į kepimo indą. Ant viršaus sudedame kitą pusę žirnelių bei mėsos ir truputį aptepame keliais šaukštais bešamelio padažo.
Paruoštą “pyragą” dedame į orkaitę įkaitintą iki 180 laipsnių ir kepame apie 20-25 minutes.
Patiekti truputį atvėsusį.