Ingredientai:
*450g makaronų
*2 porai
*200g rūkytos kiaulienos šoninės
*druska ir pipirai
*50g parmezano sūrio
*200g grietinėlės
*1 v.š. aliejaus
*50g petražolių

Gaminimas:
Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės.
Kiaulienos šoninę ir porus supjaustome.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame šoninę. Kepame apie 3 minutes ant vidutinės ugnies. Šoninei truputį apkepus, sudedame porus ir pamaišydami kepame apie 5-7 minutes.
Suminkštėjus porams supilame grietinėlę, pabarstome druska ir pipirais ir išmaišome. Ant silpnos ugnies kaitiname iki virimo temperatūros (bet neužverdame).
Patiekdami makaronus dedame į lėkštę ir užpilame porų ir šoninės padažu. Pabarstome tarkuotu parmezano sūriu ir smulkintomis petražolėmis.