Reikės:
*400g penne makaronų
*250g pievagrybių
*8 gabaliukai šoninės
*4 v.š. pesto padažo
*200ml gerai išplaktos grietinės
*sauja šviežių bazilikų
*aliejaus

Puode, pagal nurodymus ant pakuotės, išverdame makaronus.
Tuo metu į įkaitintą keptuvę pilame 2 v.š. aliejaus ir sudedame pjaustytą šoninę, po 2 minučių sudedame pjaustytus pievagrybius. Pilame 3-4 v.š. vandens,kuriame virė makaronai ir troškiname apie 5 minutes. Iškepus šoninei, išpilame visą skysti ir sudedame į grybus ir šoninę pesto padažą bei išplaktą grietinę (greitinę plakame su elektriniu plaktuvu).
Patiekiant makaronus užpilame kiaulienos ir grybų padažu, bei pabarstome šviežiais bazilikų lapeliais.