Ingredientai:
*600ml vandens
*400ml pieno
*250g kukurūzų miltų
*100 medaus
*50g graikinių riešutų
*50g lazdyno riešutų
*50g anakardžių riešutų
*2 v.š. cukraus pudros

Gaminimas:
Puode užverdame pieną su vandeniu ir pamažu supilame kukurūzų miltus. Verdame ant vidutinės ugnies apie 10 minučių.
Į paruoštą košę suberiame lazdyno bei anakardžių riešutus ir išmaišome.
Polentą pilame į stačiakampio formos skardas (pilame tiek, kad gautųsi 3-4 lakštai ne daugiau nei 2cm storio). Paliekame bent 20 minučių, kad polenta sustingtų.
Sustingusią pilentą aptepame medumi (vieną pusę) ir užbarstome smulkintais graikiniais riešutais. Lakštus suvožiame ir medine lentele 10 minučių suslegiame.
Patiekdami supjaustome gabaliukais ir pabarstome cukraus pudra.