RSS Naujienos
Ingredientai:
*500g vištų širdelių
*300g ryžių
*200g špinatų
*1 svogūnas
*4 skiltelės česnako
*100g sviesto
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Vištų širdeles nuvalome, perpjauname pusiau ir išverdame. (Verdame apie 45 minutes, vieną kartą perpilant vandenį).
Įkaitiname keptuvę su šaukštu sviesto ir sudedame smulkintą svogūną bei česnaką. Juos kepame apie 3 minutes.
Į puodą suberiame ryžius, sudedame virtas vištų širdeles, užpilame 1l vandens, sudedame keptus svogūnus su česnakais, [...]
Skyrius: ‘Makaronai, miltų bei kruopų patiekalai’
Vištų širdelių plovas su špinatais
Skyriai: 
Gairės: 
Makaronai su ančiuviais ir pomidorais
Ingredientai:
*350g makaronų
*150g ančiuvių filė
*5 pomidorai
*2 svogūnai
*1 a.š. cukraus
*1 v.š. baltojo vyno acto
*3 v.š. aliejaus
*70g parmezano sūrio
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname.
Vieną svogūną supjaustome smulkiais kubeliais, o kitą labai plonais pusžiedžiais.
Pomidorus supjaustome riekelėmis ir sudedame į keptuvę su įkaitintu sviestu. Kepame pomidorus apie 4-5 minutes ant stiprios ugnies. Į [...]
Makaronai su keptais pomidorais ir česnaku
Ingredientai:
*350g penne makaronų
*4-5 pomidorai
*6 skiltelės česnako
*3 v.š. aliejaus
*150ml grietinėlės
*150g fermentinio sūrio
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname.
Pomidorus supjaustome riekelėmis.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame pomidorus, kuriuos kepame 3-5 minutes ant stiprios ugnies. Apkepus pomidorams į keptuvę sudedame smulkintus česnakus, kuriuos, kartu su pomidorais, kepame dar porą minučių. Iškeptas daržoves [...]
Miltiniai skryliukais su špinatų padažu
Ingredientai:
*300g miltų
*1 kiaušinis
*100ml vandens (+50ml)
*200g špinatų
*70g sviesto
*1 skiltelė česnako
*4 v.š. grietinės
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Dubenyje iš miltų, vandens ir kiaušinio išminkome tešlą. Tešla turi nebekibt prie rankų (jei per minkšta, tai dedame dar miltų). Išminkytą tešlą iškočiojame 0,3-0,5cm storio ir supjaustome nedideliais kvadratukais.
Užverdame puodą su pasūdytu vandeniu ir sudedame skryliukus, kuriuos verdame apie 5-7 minutes, kol visi [...]
Pica su šonine ir kiaušiniais
Ingredientai:
* tešlos picos pagrindui
*4 kiaušiniai
*200g kiaulienos šoninės
*100g svogūnų laiškų
*1 v.š. aliejaus
*2 v.š. pomidorų padažo
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Paruošiame tešlą picos pagrindui, iškočiojame ir aptepame aliejumi bei pomidorų padažu. Dedame į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, ant viršaus beriame smulkintus svogūnus ir išdėliojame nedideliais gabaliukais pjaustytą kiaulienos šoninę. Pabarstome druska ir pipirais ir dedame [...]
Makaronai su kalafioro ir sūrio padažu
Ingredientai:
*350g makaronų (kaspinėlių)
*250g kalafioro
*150g fermentinio sūrio
*150g grietinėlės
*1 v.š. miltų
*70ml sultinio
*50g petražolių
*2 v.š. sviesto
*0,25 a.š. malto muskato
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname.
Kalafiorą susmulkiname.
Gilią keptuvę įkaitiname su sviestu ir sudedame susmulkintą kalafiorą. Kepame kalafiorą apie 3-5 minutes. Beriame miltus, muskatą, druskos ir pipirų ir išmaišome. Supilame sultinį ir grietinėlę ir [...]
Makaronai su cukinija, šonine ir sūriu
Ingredientai:
*350g makaronų
*1 cukinija
*100g rūkytos kiaulienos šoninės
*100g fermentinio sūrio
*70ml sultinio
*1 a.š. miltų
*2 v.š. sviesto
*150g grietinėlės (ar grietinės)
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname.
Įkaitiname keptuvę su sviestu ir sudedame mažais gabaliukais pjaustytą šoninę, kurią kepame 2-4 minutes.
Cukiniją supjaustome labai plonais griežinėliais ir sudedame į keptuvę su šonine. Kepame dar 2-4 minutes.
Į [...]
Makaronai su keptomis paprikomis ir pikantišku padažu
Ingredientai:
*350g spageti makaronų
*1 raudona paprika
*1 žalia paprika
*1 geltona paprika
*5 skiltelės česnako
*50g petražolių
*50g pomidorų padažo
*2 v.š. sojų padažo
*2 v.š. raudono vyno acto
*2 v.š. medaus
*1 a.š. aštraus padažo
*2 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname.
Paprikas supjaustome stambiais gabaliukais ir sudedame į įkaitintą keptuvę su aliejumi. Ant stiprios ugnies skrudiname [...]
Pica su krevetėmis ir kiaušiniu
Ingredientai:
* tešla picos pagrindui
*150g krevečių
*2 kiaušiniai
*50ml pieno
*150g fermentinio sūrio
*1-2 v.š. majonezo
*2 v.š. aliejaus
*sojos padažas
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Dubenyje suplakame kiaušinius su pienu ir žiupsneliu druskos.
Įkaitiname keptuvę su šaukštu aliejaus ir supilame kiaušinius, kuriuos kepame 2-3 minutes ant stiprios ugnies dažnai maišydami. Iškeptą kiaušinį šakute susmulkiname.
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Fermentinį sūrį sutarkuojame.
Paruošiame picos padą. Iškočiotą padą dedame į [...]
Makaronai su špinatais ir migdolais
Ingredientai:
*350g spageti makaronų
*350g špinatų
*100g migdolų drožlių
*3 skiltelės česnako
*50ml aliejaus
*1 v.š. balto vyno acto
*50g parmezano sūrio
*100g fermentinio sūrio
*2 v.š. sviesto
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname.
Įkaitiname orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros. Migdolų drožles suberiame ant kepimo popieriaus ir dedame į orkaitę, kur skrudiname 5-7 minutes.
Dubenėlyje sumaišome aliejų su actu ir [...]
