Ingredientai:
*200g plikytų ryžių
*400g liesos kiaulienos mėsos
*1 morka
*1 raudonas čili pipiras
*1 paprika
*1 v.š. grietinės
*3 v.š. pomidorų padažo
*1 svogūnas
*2 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
*100ml sultinio ar vandens
Gaminimas:
Ryžius išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame kubeliais pjaustytą kiaulieną, kurią kepame apie 5 minutes ant vidutinės ugnies. Po 5 minučių į keptuvę [...]
Ingredientai:
*350g spageti makaronų
*120g žemės riešutų sviesto
*80g grietinėlės (30proc.)
*1 v.š. sojos padažo
*1 skiltelė česnako
*0,5 a.š. smulkinto čili pipiro
*80ml karšto vandens
*2 v.š. šviežių kalendros lapelių
*1 v.š. aliejaus
Gaminimas:
Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname.
Dubenėlyje sumaišome riešutų sviestą su karštu vandeniu. Pilame sojų padažą, čili pipirą, įspaudžiame česnaką, pilame aliejų ir grietinėlę. Viską labai gerai [...]
Ingredientai:
*350g svogūnų
*350ml vandens
*1,5 v.š. sausų mielių
*600g miltų
*2 kiaušinio tryniai
*2 v.š. natūralaus jogurto
Gaminimas:
Pirmiausia susmulkiname svogūnus ir užpilame vandeniu. Vandenyje svogūnus rankomis labai smarkiai spaudome, kad išsiskirtų kuo daugiau sulčių. Paskui paliekame dar 30 minučių pastovėti.
Po 30 minučių svogūnus nukošiame (tik niekur neišpilame svogūnų vandens) ir padedame atskirai.
Svogūnų vandenyje sumaišome miltus bei mieles. Beriame druska ir rankomis [...]
Skyriai: Karšti patiekalai, Makaronai, miltų bei kruopų patiekalai 
Gairės: duona, kiaušiniai, mielės, miltai, natūralus jogurtas, svogūnai 
Komentarai: - »
Ingredientai:
*1 kg virtų šiltų bulvių
*300g kvietinių miltų
*2 kiaušiniai
*druska
*150g dilgynių lapų (dėl spalvos)
Gaminimas:
Dilgynes nuplauname ir nuplikome verdančiu vandeniu. Nuplikytas dilgynes dedame į kiaurąsamtį ir paliekame, kad nuvarvėtų vanduo. Nuvarvėjus visam vandeniui, dilgynes sutriname su žiupsneliu druskos.
Tuo metu karštas virtas bulves sutriname. Į bulves sudedame miltus, kiaušinius ir dilgynes. Rankomis tešlą gerai išminkome ir suformuojame plonas [...]
Skyriai: Karšti patiekalai, Makaronai, miltų bei kruopų patiekalai Gairės: bulvės, bulvių patiekalai, dilgynės, gnocchi, kiaušiniai, miltai Komentarai: - »
Ingredientai:
*300g vištienos krūtinėlės
*1 svogūnas
*200g ryžių
*1 morka
*3 skiltelės česnako
*100g grietinės
*druska ir pipirai
*2 v.š. aliejaus
Gaminimas:
Puode išverdame ryžius (200g ryžių su 600ml vandens), juos perplauname šaltu vandeniu ir nusausiname.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame smulkintą vištieną, kurią kepame apie 3 minutes. Po 3 minučių sudedame smulkintą česnaką bei svogūną, dar po 1 minutės tarkuotą morką. Vištieną su daržovėmis [...]
Ingredientai:
*450 g šaldytų koldūnų
*100g fermentinio sūrio
*150g daktariškos dešros
*aliejus
*100g grietinės
*300ml sultinio
*druska ir pipirai
*1 svogūnas
*2 v.š. miltų
*30g petražolių
*30g krapų
Gaminimas:
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Susmulkiname prieskonines žoleles, svogūną, sutarkuojame fermentinį sūrį be dešrą (tarkuojame stambia tarka).
Įkaitiname keptuvę (keptuvę su dangčiu), pilame 4 v.š. aliejaus ir sudedame šaldytus koldūnus. Kepame ant vidutinės apie 15 minučių, kol koldūnai švelniai apskrunda. Apskrudus [...]
Ingredientai:
*450g penne makaronų
*4 kiaušiniai
*150g pievagrybių
*150g fermentinio sūrio
*100ml pieno
*4 v.š. miltų
*druska ir pipirai
*1 poras
*2 v.š. sviesto
*1 v.š. aliejaus
Gaminimas:
Įkaitiname orkaitę iki 190 laipsnių.
Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės ir perpilame šaltu vandeniu.
Dubenyje išplakame kiaušinius su pienu ir miltais iki vientisos masės. Beriame druskos ir pipirų.
Įkaitiname keptuvę su sviestu ir sudedame smulkintus porus bei pievagrybius, kuriuos pakepame apie [...]
Ingredientai bulvių tešlai:
*150g virtų trintų bulvių
*200g miltų
*100g margarino
*1 a.š. kepimo miltelių
*50-70ml vandens
*druska
Ingredientai įdarui:
*40g margarino
*200g virtų perlinių kruopų
*250g grybų (miško, pievagrybių ar šampinjonų)
*1 svogūnas
*1 kiaušinis
*2-3 v.š. miltų
*120g riebios grietinės
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Tešlai sumaišome visus reikalingus ingredientus ir gerai išminkome. Išminkytą tešlą dedam į šaldytuvą bent 30 minučių.
Įkaitiname keptuvę su margarinu ir sudedame smulkintą svogūną bei grybus. Kepame [...]
Ingredientai polentai:
*400ml pieno
*200g riebios grietinės
*200ml vandens
*1 v.š. aliejaus
*400g kukurūzų miltų
*druska
* Pesto padažo
*100g pomidorų padažo
*50g parmezano sūrio
Gaminimas:
Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių.
Į puodą supilame pieną, sudedame grietinę, pilame vandenį bei aliejų. Kaitiname iki virimo temperatūros ir supilame kukurūzų miltus. Verdame maišydami apie 5 minutes.
Išvirtą polentą supilame į dvi formas (nereiktu polentos daryti storos). Paliekame polentą, kad [...]
Ingredientai:
*300g tamsių pupelių
*1 svogūnas
*50g rūkytos kiaulienos šoninės ar kumpio
*druska ir pipirai
*1,2l vandens
*2 v.š. sviesto
*pusė čili pipiro
*4 v.š. pomidorų padažo
Gaminimas:
Pupeles 12 valandų pamerkiame į vandenį. Išmirkytas pupeles beriame į puodą, užpilame 1,2l vandens, dedame nuluptą svogūną (nepjaustytą), juostelėmis pjaustytą šoninę, beriame druskos ir verdame apie 1 valandą ant silpnesnės nei vidutinė ugnis. Išvirtas pupeles nusausiname (išimame [...]
RSS Naujienos