Ingredientai:
*300g miltų
*druska ir pipirai
*aliejus
*300ml vandens
*300g grybų
*1 svogūnas
*3 kiaušiniai
*0,25 a.š. cukraus

Gaminimas:
Išverdame ir sumalame grybus.
Išverdame kietai 2 kiaušinius.
Dubenyje pagaminame tešlą lietiniams blynams ir vandens ir miltų. Tešla turi būti skysta, kad lengva būtų pilti į keptuvę su samčiu. Į tešla dedame druskos, cukraus ir 1 kiaušinį.
Įkaitiname keptuvę ir pilame 1 šaukštą aliejaus. Samčiu semiame blynų tešlos ir pilame į keptuvę, ją paskirstome taip, kad pasidengtų visa keptuvė. Kepame po 1-2 minutes iš abiejų pusių.
Sumaltus grybus sumaišome su smulkintu svogūnu bei smulkiai supjaustytais kiaušiniais. Beriame druskos ir pipirų. Paruoštą įdarą šaukštu dedame į lietinio vidurį ir suvyniojame taip, kad įdaras neišbyrėtų.
Dar kartą įkaitiname keptuvę su 3 v.š. aliejaus ir sudedame įdarytus lietinius, kuriuos kepame po 3 minutes kol švelniai paskrunda.
Patiekiame karštus su grietine.