Ingredientai:
*1,5kg bulvių
*200ml pieno
*1 svogūnas
*400g vištos sparnelių
*druska ir pipirai
*2 skiltelės česnako
*kepinių margarinas
*1 v.š. aliejaus

Gaminimas:
Bulves nulipame ir sutarkuojame kartu su vienu svogūnu. Pieną užkaitiname ir karštą supilame ant bulvių tarkių, kad plokštainis būtų minkštesnis. Įpilame šaukštą aliejaus ir išmaišome.
Vištos sparnelius įtriname smulkintais česnakais, pabarstome druska ir pipirais.
Kepimo skardą ištepti kepimo margarinu ir supilame pusę tarkių. Ant tarkių išdėliojame vištos sparnelius ir ant viršaus supilame likusius tarkius.
Kugelį dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame nuo 40 minučių iki 1val. 15 minučių (priklausomai nuo plokštainio storio).
Patiekti galima su įvairiais pagardais: spirgučiais, grietine, kefyru.