Ingredientai:
*1,5kg bulvių
*200g naminio rūkyto kumpio
*1 svogūnas
*150ml kefyro
*1 a.š. druskos
*4 v.š. aliejaus

Gaminimas:
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Bulves nulupame ir sutarkuojame smulkia tarka.
Svogūną nulupame ir smulkiai supjaustę sudedame į bulvių tarkius. Kartu į tarkius pilame kefyrą, dedame druska, 2 šaukštus aliejaus ir gabaliukais pjaustytą kumpį. Išmaišome viską ir pilame į kepimo indą išteptą likusiu aliejumi.
Dedame paruoštą kugelį į orkaitę ir kepame apie 1,5 valandos (priklausomai nuo plokštainio storio).
Kugelį su kumpiu patiekiame su grietine ar spirgučių padažu.