Ingredientai:
*200g krevečių
*4 kiaušiniai
*70ml pieno
*150g miltų
*0,5 a.š. kepimo miltelių
*1 a.š. cukraus
*4 pomidorai
*4 skiltelės česnako
*0,5 a.š. malto imbiero
*1 v.š. aliejaus

Gaminimas:
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Pomidorus supjaustome riekėmis.
Dubenyje išplakame kiaušinius su miltais, kepimo milteliais, pienu, žiupsniu druskos ir cukrumi.
Atskirai lukštentas krevetes sumaišome su trupučiu druskos ir pipirų, imbieru ir aliejumi.
Š kepimo formą (geriausia silikoninę, kad lengvai “išsiverstų” apkepas) sudedame supjaustytus pomidorus, ant jų barstome smulkintus česnakus ir krevetes. Viską užpilame kiaušinių ir miltų plakiniu ir dedame į orkaitę, kur kepame apie 45 minutes.
Krevečių apkepą-fritatą patiekiame šiltą su sojų art kitu mėgiamu padažu.