Ingredientai:
*4-6 gabaliukais kiaulienos kumpio ar kitos mėsos (po 50g-70g)
*2 porai
*150g grietinėlės
*druska ir pipirai
*150g rūkytos kiaulienos šoninės
*2 v.š. aliejaus

Gaminimas:
Kiaulienos mėsą dedame į puodą su vandeniu ir užverdame. Užvirus vandeniui pasūdome ir verdame apie 6-8 minutes. Apvirtą mėsą dedame į įkaitintą keptuvę su 2 v.š. aliejaus ir apkepame iš visų pusių. Apkeptą mėsą išimame ir padedame į šalį.
Į tą pačią keptuvę sudedame juostelėmis pjaustytą kiaulienos šoninę, kurią kepame apie 2-3 minutes. Po kelių minučių kartu sudedame smulkintus porus, kuriuos kepame dar 3 minutes. Apkepus porams supilame grietinėlę, beriame druskos ir pipirų, sudedame kiaulieną ir uždengus troškiname apie 10 minučių ant silpnos ugnies.
Kiaulieną patiekiame su ryžių garnyru ar virtomis bulvėmis.