Ingredientai:
*8 dešrelės (plonos parūkytos)
*16 šparagų
*250g kiaulienos šoninės
*2 v.š. aliejaus
*2 skiltelės česnako
*druska ir pipirai

Gaminimas:
Kiaulienos šoninę supjaustome plonomis juostelėmis.
Užverdame 1l vandens, pasūdome ir 3 minutes jame verdame šparagus. Apvirtus nusausiname. Imame po vieną dešrelę ir ją apvyniojame juostele šoninės kartu su 2 šparagais. Kad neatsivyniotų, galima šoninę perverti mediniu smeigtuku ar surišti siūlu.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame dešreles su šparagais, kuriuos kepame po 2-3 minutes iš visų pusių (turi švelniai apskrusti šoninė ir dešrelės). Likus kepti 1-2 minutėms, į karštą aliejų įspaudžiame česnaką ir pabaigiame kepti dešreles.
Keptas dešreles su šparagais patiekiame šiltas su virtomis bulvėmis bei sviesto ir grietinės padažu užpiltu ant bulvių.