Ingredientai:
*1kg šonkauliukų
*3 v.š. aliejaus
*3 skiltelės česnako
*druska ir pipirai
*2 lauro lapai

Ingredientai padažui:
*2 v.š. sojos padažo
*1 v.š. medaus
*4 v.š. citrinų sulčių
*0,5 a.š. bulvių krakmolo
*3 v.š. vandens
*0,5 a.š. čili prieskonių
*druska ir pipirai

Gaminimas:
Šonkauliukus užpilame vandeniu, dedame druskos, lauro lapus ir verdame apie 15 minučių (po užvirimo).
Tuo metu dubenėlyje sumaišome padažui skirtus ingredientus, dedame ant silpnos ugnies ir pakaitiname apie 3 minutes.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame smulkintą česnaką bei perplautus apvirtus šonkauliukus.
Kepame apie 5 minutes. Apskrudus šonkauliukams užpilame aštrų padažą ir išmaišome.
Patiekiame šonkauliukus su padažu šiltus.