Ingredientai:
*10 vidutinio dydžio bulvių
*4 kiaušiniai
*7 v.š. krakmolo
*1 a.š. druskos
*aliejus

Gaminimas:
Bulves išvirti (tiks iš vakarykštės bulvės) ir sutarkuoti stambia tarka (geriausia burokine). Į bulves sudedame kiaušinius, krakmolą, druską ir rankomis labai gerai išminkome tešlą.
Imame trečdalį tešlos ir iškočiojame maždaug 1cm storio. Iškočiotą tešlą supjaustome juostelėmis ir tada juosteles supjaustome kubeliais (pjaustome nori dydžio).
Įkaitiname gilią keptuvę su 100ml aliejaus ir kepame švilpikus. Švilpikus kepame apie 3 minutes, kol švelniai paruduoja.
Keptus bulvių švilpikus patiekiame šiltus su grietine ar bešamelio padažu