Ingredientai:
*350g vištos kepenėlių
*4 bulvės
*2 svogūnai
*5 skiltelės česnako
*3 kiaušiniai
*150g miltų
*70ml pieno
*0,5 a.š. kepimo miltelių
*2 v.š. sviesto (aliejaus)
*1 v.š. aliejaus
*1 v.š. garstyčių
*druska ir pipirai

Gaminimas:
Bulves nulupame ir supjaustome labai smulkiais gabaliukais. Sumaišome dubenyje jas su aliejumi, trupučiu druskos ir pipirų.
Įkaitiname keptuvę su sviestu ir sudedame smulkintas kepenėles, kurias kepame ne ilgiau kaip 4 minutes. Beriame druskos ir pipirų. Iškeptas kepenėles sumaišome su smulkintu svogūnu ir česnaku.
Dubenyje išplakame kiaušinius su miltais, kepimo milteliais, pienu, garstyčiomis bei druska ir pipirais.
Į kepimo formą (geriausia silikoninę) dedame bulves, ant jų tolygiai keptas kepenėles su svogūnu ir viską užpilame kiaušinių plakiniu.
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Dedame apkepą į orkaitę ir kepame apie valandą.
Iškeptą kepenėlių apkepą “išverčiame” ant didesnės lėkštės ir patiekiame dar karštą.
Šį apkepą patiekiame su mornay padažu.