Ingredientai:
*700g bulvių
*1 svogūnas/svogūnų laiškai
*150g rūkytos kiaulienos šoninės
*aliejus
*2 skiltelės česnako
*1 a.š. džiovintų mėtų (nebūtina)
*druska ir pipirai

Gaminimas:
Bulves nulupame ir supjaustome nedideliais kubeliais.
Supjaustome kiaulienos šoninę ir svogūną.
Įkaitiname keptuvę su 4 šaukštais aliejaus ir sudedame kubeliais pjaustytas bulves. Kepame apie 20 minučių dažnai maišydami. Kai švelniai apskrunda bulvės, sudedame kiaulienos šoninę, (mėtas), svogūnus ir česnaką. Įberiame druskos ir pipirų ir išmaišome. Kepame dar 10 minučių.
Patiekiame šiltas su kefyru ar grietine.