Reikės:
*1kg vištienos be kaulų ir odos
*1 citrinos sulčių
*druskos
*1 a.š. čili pipiro prieskonių
*6 gvazdikėlių
*8-10 juodųjų pipirų
*1 lazdelės cinamono
*2 lauro lapų
*8-10 migdolų
*3-4 kadramonų
*100g natūralaus jogurto
*3 v.š. daržovių aliejaus
*2 pjaustyti svogūnų
*3 česnako skiltelių
*1 a.š. tarkuoto imbiero
*2 a.š. maltų kalendrų
*1 a.š. kumino
*0,25 a.š. ciberžolės prieskonių
*400g konservuotų pomidorų
*0,5 vištienos sultinio
*3 v.š. sviesto
*kalendrų lapelių

Vištienos gabaliukus apšlakstome citrinos sultimis, užbarstome čili prieskoniais, druska ir valandai paliekame.
Į keptuvę sudedame gvazdikėlius, pipirus, cinamoną, migdolus, lauro lapus ir paskrudiname kol patamsės. Nuėmę nuo ugnies atvėsiname ir sudedame kardamonus. Paskrudintus prieskonius sutriname (jei yra, sumalame kavamale).
Jogurtą sumaišome su pakepintų prieskonių mišiniu, kalendros, kumino ir ciberžolės prieskoniu ir gautą masę pilame ant vištienos. Marinuojame dar 1 valandą.
Gilioje keptuvėje įkaitiname aliejų ir sudedame svogūnus, kepamo,kol svogūnai pagels, tada sudedame česnaką ir imbierą, kepame dar minutę. Sudedame vištieną (jogurtinio marinato nepilame)ir 5-8 minutes kepame vištieną. Vištienai apkepus sudedame pomidorus, sultinį ir jogurtinį padažą. Troškiname paukštieną,kol suminkštės.
Indelyje išlydome sviestą ir jį užpilame ant vištienos.
Patiekiant pabarstyti smulkintais kalendrų lapeliais.