Lazanija-tai įdarytas makaronų apkepas.Šis patiekalas įdaromas su labai įvairiais produktais:mėsa,tunu,daržovėmis,sūriais,špinatais ir t.t.Tai vienas iš tradicinių italų patiekalų.
Ingridientai:
*12 lazanijos makaronų lakštų
*1 v.š. aliejaus
*1 raudonas ar paprasto pjaustas svogūnas
*2 skiltelės česnako
*700g įvairių, mėgstamų grybų (šitaki (shiitake), voveraičių, baravykų ar pievagrybių)
*150g pomidorų padažo
*150g mėgiamo sūrio
*druska ir pipirai

Gaminimas:
Pirmiausia išverdame lazanijos makaronus (pagal nuorodas,parašytas ant pakuotės). Keptuvėje su 1 v.š. aliejaus pakepiname svogūnus, sudedame grybus ir česnaką. Kai daržovės suminkštės, supilame pomidorų padažą, pabarstome druska ir pipirais.
Kepimo indą išklojame makaronais ir pilame grybų padažo, pabarstome sūriu. Ant viršaus dedame kitą sluoksnį makaronų ir vėl taip pat užpilame padažu, sūriu. Dedame paskutinį sluoksnį makaronų, jį plonai aptepame pomidoru padažu, pabarstome sūriu ir dedame kepti į orkaitę (170-180 laipsnių). Kepame apie 40 minučių.