Skyrius: ‘Grybų ir daržovių patiekalai’

Špinatais ir bulvėmis įdaryti kaneloni (cannelloni) makaronai

Ingredientai:
*10-12 kaneloni makaronų
*1 svogūnas
*200g špinatų
*6 virtos bulvės
*150g fermentinio sūrio
*100g grietinėlės
*2 v.š. sviesto
*1 v.š. miltų
*0,25 a.š. malto muskato
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Virtas bulves sutarkuojame arba sumalame.
Svogūną susmulkiname, sudedame į keptuvę kartu su sviestu ir kepame apie 2 minutes ant vidutinės ugnies.
Špinatus supjaustome ir sudedame į keptuvę su svogūnu, dar 3-4 minutes kepame. Iškeptus špinatus sudedame į sumaltas bulves. [...]

Greita grybų mišrainė

Ingredientai:
*300g virtų miško grybų
*1 svogūnas
*2-3 virtos bulvės
*2 v.š. majonezo
*1 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Virtus grybus sudedame į dubenį.
Bulves supjaustome nedideliais kubeliais, svogūną susmulkiname ir viską sudedame į dubenį su grybais.
Užpilame aliejumi, beriame druskos ir pipirų ir viską išmaišome su majonezu.
Patiekiame iškart kaip užkandį.

Pomidorų tartas (užkandis prie vyno)

Ingredientai:
*300g tešlos
*5-6 pomidorai
*3 kiaušiniai
*120g sviesto
*30g šviežio baziliko
*3 skiltelės česnako
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Įkaitiname keptuvę iki 180 laipsnių.
Paruošiame tešlą. Iškočiojame ją maždaug 0,5cm storio ir ja išklojame kepimo formą. Dedame pyrago pagrindą į orkaitę ir kepame apie 10-15 minučių.
Kol pagrindas tarto kepa, pomidorus nuplikome verdančiu vandeniu ir nulupame odelę.
Įkaitiname keptuvę su šaukšteliu sviesto ir sudedame smulkintus česnakus, [...]

Cukinijų ir pupelių čili

Ingredientai:
*250g virtų ar konservuotų baltųjų pupelių
*650g cukinijos
*150g kiaulienos ar jautienos faršo
*1 svogūnas
*4 skiltelės česnako
*2 paprikos
*2 čili pipirai
*3 pomidorai (ar skardinė konservuotų pomidorų)
*5 v.š. aliejaus
*1 v.š. acto
*2 lauro lapai
*200ml sultinio
*1,5 v.š. miltų
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Svogūną, paprikas, česnaką bei čili pipirus susmulkiname. Jei naudojame šviežius pomidorus, tai supjaustome juos kubeliais.
Cukiniją supjaustome kubeliais. (Jei cukinija didelė, tai išimame sėklas, [...]

Įdarytos cukinijos kepta su šonine

Ingredientai:
*2 nedidelės cukinijos
*200g kiaulienos šoninės
*350g kiaulienos faršo
*100g grietinėlės
*2 v.š. miltų
*150ml sultinio/vandens
*4 skiltelės česnako
*1 kiaušinis
*1 poras
*50ml aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Cukinijas nuplauname ir, nupjovę galus, išskobiame vidų (padarome tuščiavidurias). (Galime perpjauti išilgai ir išskobus jas “susegti” mediniais smeigtukais).
Kiaulienos šoninę supjaustome plonomis juostelėmis.
Dubenyje sumaišome faršą su smulkintu česnaku, žiupsniu druskos ir pipirų bei kiaušiniu. Paruoštu faršu įdarome cukinijas.
Įkaitiname keptuvę [...]

Lašišos kepsnys su smulkintų daržovių pagrindu

Ingredientai:
*2 lašišos kepsneliai
*1 skiltelė česnako
*3 bulvės
*1 raudona paprika
*50g svogūnų laiškų
*1 citrina
*1 kiaušinis
*1 v.š. miltų
*100g grietinės
*50g sviesto
*20g krapų
*aliejus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Lašišos kepsnius pabarstome druska ir pipirais, apšlakstome citrinos sultimis ir dedame į keptuvę, įkaitintą su sviestu, ir kepame po 3 minutes iš kiekvienos pusės. Iškeptus kepsnius sudedame į indą, kad neatvėstų.
Bulves nulupame ir sutarkuojame stambia tarka.
Papriką labai [...]

Ryžiai su salierais ir paprikomis

Ingredientai:
*250g ryžių
*1 raudona paprika
*2 saliero lapkočiai
*50g laiškinių česnakų
*1 v.š. sojų padažo
*2 v.š. aliejaus
*150ml sultinio
*2 v.š. grietinės
*1 v.š. miltų
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Ryžius išverdame pagal nurodymus ant pakuotės ir nusausiname.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame smulkintus salierus, kuriuos kepame apie 4 minutes. Sudedame labai smulkiai pjaustytą papriką bei laiškinius česnakus, išmaišome ir kepame dar porą minučių.
Suberiame miltus, išmaišome [...]

Virtų bulvių ir morkų blyneliai

Ingredientai:
*7 virtos bulvės
*4 virtos morkos
*3 v.š. bulvių krakmolo
*2 kiaušiniai
*0,5 a.š. baziliko
*druska ir pipirai
*aliejus
Gaminimas:
Virtas morkas ir virtas bulves sutarkuojame stambesne tarka (geriausia burokine) ir sumaišome su krakmolu, kiaušiniais, baziliku, druska ir pipirais. Minkome tešlą rankomis (jei labai šlapia tešla, tai beriame dar krakmolo).
Keptuvėje įkaitiname 2-3 v.š. aliejaus ir dedame drėgnomis rankomis suformuotus blynelius, kuriuos kepame po [...]

Orkaitėje kepti faršo ir daržovių kukuliai su sūriu

Ingredientai:
*500g faršo
*2 kiaušiniai
*1 poras
*2 skiltelės česnako
*150g kopūsto
*150g kalafioro
*1 morka
*100g džiūvėsių
*70g fermentinio sūrio
*4 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Morką nulupame ir sutarkuojame stambia tarka.
Porą ir kopūstą labai smulkiai supjaustome.
Kalafiorą susmulkiname.
Įkaitiname keptuvę su 2 v.š. aliejaus ir sudedame porą, morką ir kepame 3 minutes. Po 3 minučių sudedame kopūstą, kalafiorą ir kepame dar 4-5 minutes.
Dubenyje sumaišome faršą su keptomis [...]

Pomidorų pyragas su varške

Ingredientai:
*250g tešlos pagrindui
*250g riebios varškės
*100g sviesto
*50g fermentinio sūrio
*4 pomidorai
*50g šviežių krapų
*1 kiaušinis
*0,5 a.š. cukraus
*druska ir pipirai
Gaminimas:
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Paruoštą tešlą iškočiojame maždaug 0,5 cm storio ir ja išklojame kepimo formą. Kišame pyrago pagrindą į orkaitę ir kepame 10-15 minučių.
Iškeptą pagrindą išimame ir 15 minučių atvėsiname.
Pomidorus supjaustome griežinėliais.
Varškę dubenyje sumaišome su sviestu ir tarkuotu [...]

↑ Grįžti į viršų ↑
Powered by WordPress | Find Wireless Deals at BestInCellPhones.com. | Thanks to iCellPhoneDeals.com Free Cell Phones, Find Highest CD Rates and Incinerador De Grasa Revisión