Ingredientai:
*1kg bulvių
*2 svogūnai
*2 kubeliai sultinio
*100g grietinės ar grietinėlės
*150g faršo ar rūkytos šoninės (nebūtina)
*aliejus
*200ml vandens

Gaminimas:
Bulves nuskutame ir sutarkuojame rupia tarka (geriausia burokine tarka). Į bulvių tarkius sudedame smulkintus svogūnus, (jei naudojame, tai sudedame ir faršą ar pjaustytą šoninę).
Užverdame vandenį ir juo užpilame sultinio kubelius. Ištirpiname juos ir supilame į bulvių tarkius. Kepimo indą ištepame aliejumi ir į jį supilame bulves. Dedame kepti į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame apie 30-40 minučių.
Prieš pat kepimo pabaigą sumaišome grietinę su 100ml vandens ir supilame ant kugelio. Kepame dar 10 minučių.
Patiekiame su kefyru.