Ingredientai:
*250g mėsos faršo
*1 svogūnas
*2 česnako skiltelės
*4 kiaušiniai
*200g smulkintų brokolių
*150ml pieno
*druska ir pipirai
*1 jelapeno pipiras
*sviestas
*100g čederio sūrio (galima keisti ir fermentiniu sūriu)

Gaminimas:
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Kepimo indą ištepame sviestu.
Dubenyje išplakame kiaušinius su pienu. Pabarstome druska ir pipirais.
Užverdame puode 1l ir sudedame smulkintus brokolius, verdame juos apie 3-4 minutes.
Keptuvėje 3-4 minutes pakepame mėsos faršą ir sudedame jį į kepimo indą. Ant faršo dedame apvirtus brokolius, pabarstome druska ir pipirais. Ant brokolių sudedame smulkintą svogūną ir česnakus. Viską užpilame kiaušinio plakiniu ir užbarstome tarkuotu sūriu, o ant sūrio išdėliojame žiedais pjaustytą jelapeno pipirą.
Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame apie 30-35 minutes.
Patiekiame su naminiu pomidorų padažu.

1 jalapeno, sliced into rings

1 1/2 ounces 75% Light Cheddar, finely shredded