Ingredientai:
*1kg bulvių
*150g rūkytų kiaulių ausų
*2 nedideli svogūnai
*100ml pieno
*aliejus
*druska ir pipirai
*švieži krapai

Gaminimas:
Nuskustas bulves ir svogūnus sutarkuojame.
Kiaulių ausis supjaustome juostelėmis ir sudedame į dubenį su tarkuotomis bulvėmis. Pieną užverdame ir pilame į tarkuotas bulves, gerai išmaišome. Įberiame druskos ir pipirų, į masę dedame 2 v.š. aliejaus ir saują smulkintų krapų.
Kepimo indą ištepame riebalais ir supilame paruoštą bulvių masę. Kepame apie 1 valandą ir 15 minučių (priklausomai nuo kugelio storio).
Patiekti su grietine.