Tai tradicinis lietuviškas patiekalas,nereikalaujantis didelės patirties gaminant maistą.
Ingridientai:
*1,5kg bulvių
*200ml pieno
*2 svogūnai
*250g mėsos faršo
*druska ir pipirai
*prieskoniai mėsai
*kepinių margarinas
*1 v.š. aliejaus

Gaminimas:
Bulves nulipame ir sutarkuojame kartu su vienu svogūnu. Pieną užkaitiname ir karštą supilame ant bulvių tarkių, kad plokštainis būtų minkštesnis. Įpilame šaukštą aliejaus ir išmaišome.
Į faršą dedame smulkintą svogūną,mėsos prieskonius, druskos ir gerai išminkome.
Kepimo skardą ištepti kepimo margarinu ir supilame pusę tarkių. Ant tarkių tolygiai dedame mėsos faršą ir ant viršaus supilame likusius tarkius.
Kugelį dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame nuo 40 minučių iki 1val. 15 minučių (priklausomai nuo plokštainio storio).
Patiekti galima su įvairiais pagardais: pieno padažu, grietine, kefyru.