Ingredientai:
*1kg bulvių
*aliejus
*druska ir pipirai
*2 v.š. manų kruopų
*100g grietinės
*1 a.š. citrinos sulčių
*2 v.š. kaparėlių
*30g krapų
*150-200g sūdytos lašišos

Gaminimas:
Bulves nulupame ir sutarkuojame. Į tarkius dedame manų kruopas, beriame druskos ir pipirų ir išmaišome.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir šaukštu dedame bulvių tarkių. Kepame po kelias minutes iš abiejų pusių, kol blynai švelniai apskrunda.
Kol blynai kepa sumaišome grietinę su smulkintais krapais, citrinų sultimis, 0,5 a.š. aliejaus bei druska.
Iškeptus blynus dedame ant lėkštės, ant viršaus po šaukštelį grietinės padažo, po juostelę lašišos bei pabarstome kaparėliais.