Ingredientai:
*2 brokoliai
*250g grietinėlės
*2 kiaušiniai
*200g fermentinio sūrio
*1 svogūnas
*50g džiūvėsių
*1 v.š. sviesto
*3,5 v.š. miltų
*druska ir pipirai

Gaminimas:
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Brokolius nuplauname ir susmulkiname šakelėmis. Sudedame brokolius į kepimo indą, išteptą sviestu.
Kiaušinius išplakame ir sumaišome su grietinėle, miltais, žiupsneliu druskos ir pipirų. Plakinį pilame ant brokolių. Ant viršaus barstome smulkiai pjaustytą svogūną ir dedame užkepėlę į orkaitę, kur kepame apie 40-45 minutes.
Suminkštėjus brokoliams išimame kepimo indą ir užbarstome tarkuotu fermentiniu sūriu bei džiūvėsiais. Dedame atgal į orkaitę ir kepame dar 10 minučių.
Brokolių užkepėlę patiekiame šiltą.