Šis apkepas greitai pagaminamas ir, svarbiausia, produktus tikrai rasite savo šaldytuve.
Ingridientai:
*5 kiaušiniai
*100ml pieno
*2 stiklinės virtų ryžių (labiausiai tiktų rudieji ryžiai)
*indelis konservuotų kukurūzų
*įvairių prieskoninių žolelių ( krapų, svogūnų )laiškų
*0,5 raudonojo čili pipiro (jei nemėgstate aštraus maisto,galite nedėti)
*2 didesni smulkinti svogūnai
*maltas muskatas
*druska ir pipirai
*kelių nedidelių gabaliukų feta sūrio (nebūtina)

Gaminimas:
Pradedam nuo ryžių plutelės:vieną kiaušinį sumaišome su virtais ryžiais didesniame inde. Gautą masę pilam į kepimo indą (kad apsemtų apie 1/4 dalį) ir dedam į įkaitintą orkaitę,kurioje kepame apie 7-8 minutes,kol ryžiai su kiaušiniu švelniai pagels.
Kol brokolių apkepo plutelė keps,pasidarome užpilą. Inde sumaišome 4 kiaušinus,pieną,pjaustytus brokolius,smulkintus svogūnus,prieskonines žoleles,feta sūrį (jei turime), druską ir pipirus,dedame malto muskato, konservuotus kukurūzus,smulkino aštraus pipiro ir gerai išmaišome. Brokolių masę pilame keptos ryžių plutelės ir kišame į orkaite,kur kepame apie 30-40 min.
Patiekti šiltą.