Ingredientai:
*2 raudoni svogūnai
*aliejus
*200g briuselio kopūstų
*700g virtų bulvių
*druska ir pipirai
*0,25 a.š. malto muskato

Gaminimas:
Įkaitiname keptuvę su 5 v.š aliejaus ir sudedame smulkintus svogūnus, kuriuos kepame apie 10 minučių. Suminkštėjus svogūnams kartu sudedame smulkintus briuselio kopūstus, kuriuos dar kepame apie 5 minutes.
Virtas bulves sumalame ir sumaišome su keptais svogūnais ir kopūstais, muskatu, druska ir pipirais.
Įkaitiname keptuvę (nepridegančią) su aliejumi ir dedame rankomis formuotus bulvių-kopūstų blynelius, kuriuos kepame po 1-2 minutes iš abiejų pusių.
Briuselio kopūstų ir virtų bulvių blynelius patiekiame su grietine ar sviesto padažu.