Ingredientai:
*1 smulkinto svogūno
*2 v.š. aliejaus
*1 indelis pomidorų pastos
*150ml vandens
*1 a.š. džiovinto raudonėlio (oregano)
*druska ir pipirai
*3 baklažanai, pjaustytų riekelėmis
*200g tarkuoto čederio sūrio

Gaminimas:
Gilioje keptuvėje įkaitinkime aliejų, sudėkime smulkintus svogūnus, po 3 minučių sudėkime pomidorų pastą ir įpilkime 50ml vandens. Įberkime druskos, pipirų ir raudonėlio.
Kepimo indą išklojame pjaustytu baklažanu ir užpilame truputį pomidorų pastos, pabarstome čederio sūriu, sudedame likusį baklažaną, supilame visą pomidorų padažą ir užbarstome sūriu.
Kepame orkaitėje 160 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes.