Ingredientai:
*200g pupelių
*200g avinžirnių
*2 didelės bulvės
*2 riekės baltos duonos
*džiūvėsiai
*aliejus
*1 a.š. garam masala
*1 a.š. čili prieskonių
*0,5 a.š. ciberžolės
*100g kalendros lapelių
*druska ir pipirai

Gaminimas:
Bulves, pupas ir avinžirnius išverdame ir nusausiname. Truputį atvėsintus sumalame kartu. Į gautą ankštinių bei bulvių masę sudedame visus prieskonius, smulkintus kalendros lapelius, išmirkytą ir nusausintą duoną ir rankomis suminkome vientisą masę.
Keptuvėje įkaitiname aliejų ir sudedame rankomis suformuotus nedidelius pupelių-avinžirnių kotletukus, apvoliotus džiūvėsiuose, kuriuos iš abiejų pusių kepame po 2-3 minutes, kol švelniai apskrunda.