Ingredientai:
*400g morkų
*1 didelė bulvė
*3 kiaušiniai
*50g grietinės
*50g svogūnų laiškų
*50g miltų
*1 a.š. čili pipiro prieskonių
*druska ir pipirai
*aliejus

Gaminimas:
Bulvę ir morkas nulupame ir sutarkuojame stambia (burokine) tarka.
Kiaušinius išplakame ir supilame į tarkius. Kartu dedame miltus ir grietinę, smulkintus svogūnų laiškus, čili prieskonius, beriame druskos ir pipirų ir gerai viską sumaišome.
Įkaitiname keptuvę su 2-3 v.š. aliejaus ir šaukštu dedame morkų blynelių tešlos. Blynus kepame po kelias minutes iš abiejų pusių, kol švelniai apskrunda.
Aštrius morkų blynelius patiekiame šiltus su grietine.