Lazanija-tai įdarytas makaronų apkepas.Šis patiekalas įdaromas su labai įvairiais produktais:mėsa,tunu,daržovėmis,sūriais,špinatais ir t.t.Tai vienas iš tradicinių italų patiekalų.
Ingridientai:
*2 geltonos paprikos
*9 lazanijos makaronų lakštai
*100g grietinės
*1 kiaušinis
*100g pieno
*2 a.š. miltų
*200g virtos pjaustytos vištienos
*200g pjaustytų saliero lapkočių
*150g Monterey jack sūrio
*200g konservuotų kukurūzų
*100g žalio aštraus padažo (tinka ir kitas)
*1 čili pipiras
*2 v.š. aliejaus

Gaminimas:
Paprikas nuplauname ir išimame sėklas. Dedame į įkaitintą keptuve su 2 v.š. aliejaus ir kepame kelias minutes,kol paprika apskrus. Baigiant kepti paprikoms, sudedame smulkintą ir be sėklų čili pipirą,kartu dedame pjaustytą vištieną, pora minučių pakepame,kad aštrus skonis įsigertų į vištieną.
Inde elektriniu maišytuvuu išmaišome grietinę, pieną, miltus ir kiaušinį.
Į kepimo indą dedame tris lakštus lazanijos (jei kepimo indas mažesnis ar didesnis, dėti tiek,kad išklotumėte indą). Makaronus ištepame aštriu padažu, dedame sluoksnį vištienos su paprikomis, pilame pusę indelio kiaušinio ir grietinės plakinio, pusę visų pjaustytų salierų, pabarstome sauja kukurūzų ir Monterey jack sūrio. Uždengiame kitu sluoksniu makaronų, aptepame padažu ir vėl paeiliui dedame priedus (vištiena, plakinys, salieras, kukurūzai ir sūris). Uždengus paskutinį sluoksnį lazanijos makaronų aptepame juos padažu, suberiame kukurūzus ir pabarstome Monterey jack sūriu.
Kepame 40-45minutes 180 laipsnių temperatūroje.
Kepti geriausia būtų inde su dangčiu, kad patiekalas neišdžiūtų.