Ingredientai:
*400g šviežio peletrūno
*400ml acto

Gaminimas:
Peletrūno lapelius nuskiname nuo kotelių, sudedame į stiklinį indą ir užpilame actu. Gerai užsandariname ir paliekame tamsioje vietoje apie 3 savaites.
Po 3 savaičių actą nukošiame ir supilstome į nedidelius dekoratyvinius acto buteliukus. Papuošimui į buteliuką įmetame po vieną šakelę peletrūno.
Peletrūno actas naudojamas marinuojant paukštieną, kiaulieną. Ypač tinka salotų padažams. Peletrūno actas naudojamas pagardinti žuvies ir kitų jūros gėrybių patiekalams.