Ingredientai: *350g spagetti makaronų *450g jautienos-kiaulienos faršo (per pusę) *1 svogūnas *100g pomidorų padažo *1 v.š. miltų *100ml raudono vyno *300ml sultinio *70g sviesto ar 3 v.š. aliejaus *0,5 a.š. raudonėlio *druska ir pipirai Gaminimas: Keptuvėje įkaitiname aliejų/sviestą ir sudedame smulkintą svogūną, kurį kepame 3-4 minutes ant silpnos ugnies. Beriame raudonėlį, truputį pipirų, sudedame mėsos [...]
Ingredientai: *400g jautienos faršo *1 kiaušinis *1 svogūnas *2 skiltelės česnako *150g miežinių kruopų *1,2l sultinio (vandens) *1 morka *druska ir pipirai *1 v.š. aliejaus *50g petražolių Gaminimas: Jautienos faršą sumaišome su kiaušiniu, smulkintu česnaku, druska ir pipirais. Drėgnomis rankomis (kad nekibtų faršas prie rankų) iš faršo pagaminame nedidelius kukuliukus. Užverdame puodą su sultiniu (vandeniu), [...]
Ingredientai: *600g liesos jautienos *200g pievagrybių *1 svogūnas *2 skiltelės česnako *3 v.š. aliejaus *4 v.š. grietinės/grietinėlės *1 v.š. miltų *8 bulvės *150ml pieno *2 v.š. sviesto *100ml sultinio *60g parmezano sūrio (nebūtina) *40 a.š. šviežių svogūnų laiškų (nebūtina) *druska ir pipirai Gaminimas: Bulves nulupame ir supjaustę nedideliais gabaliukais išverdame pasūdytame vandenyje. Išvirtas bulves nusausiname [...]
Ingredientai: 300g jautienos, 6 bulvės, 1 raudonas svogūnas, 50g svogūnų laiškų, 1 morka, 200g šparaginių pupelių, 70g aliejaus,
Ingredientai: *9 lazanijos lakštai *400g jautienos faršo *250g pievagrybių *1 svogūnas *1 skiltelė česnako *300g pomidorų *100g špinatų *2 v.š. aliejaus *400ml pieno *3 v.š. miltų *2 v.š. sviesto *50g parmezano sūrio *1 a.š. cukraus *1 a.š. raudonėlio *0,5 a.š. baziliko *druska ir pipirai Gaminimas: Špinatus smulkiai supjaustome, nuplikome verdančiu vandeniu ir nusausiname. Kad lazanija [...]
Ingredientai: *700g jautienos faršo *3 morkos *4 skiltelės česnako *1 v.š. sojų padažo *0,5 a.š. cukraus *0,5 a.š. čili prieskonių *1 kiaušinis *70g džiūvėsių *3 v.š. aliejaus *1 v.š. miltų *druska ir pipirai Gaminimas: Jautienos faršą sumaišome su kiaušiniu, džiūvėsiais, sojų padažu, cukrumi, 2 skiltelėm smulkinto česnako, čili prieskoniais bei žiupsneliu druskos. Faršą bent 30 [...]
Ingredientai: *500g jautienos faršo *2 v.š. sviesto *4 konservuoti jelapeno pipirai *1 svogūnas *4 riekės sumuštinių sūrio (geriausia čederio sūris) *150ml majonezo *1 v.š. pomidorų padažo *2 a.š. krienų *4 bandelės sūrainiams *druska ir pipirai Gaminimas: Jelapeno pipirus ir svogūną supjaustome žiedais. Jautienos faršą suminkome su sviestu, druska ir pipirais. Suformuojame 4 kotletus. Paruoštus kotletus [...]
Ingredientai: *500g jautienos faršo *2 čili pipirai *1 skardinė konservuotų kukurūzų (arba virtų) *2 svogūnai *2 v.š. aliejaus *2 skiltelės česnako *1,2l sultinio *100g petražolių *2 v.š. pomidorų padažo *50g parmezano sūrio *druska ir pipirai Gaminimas: Kukurūzus užpilame vandeniu ir numirkome 10 minučių (jei naudojame virtus, tai mirkyti nereikia). Įkaitiname keptuvę su šaukštu sviesto ir [...]
Ingredientai: *400g jautienos *300g špinatų *200g lęšių *1,2l sultinio *1 v.š. sviesto *1 a.š. džiovintų čiobrelių *0,5 v.š. miltų *4 skiltelės česnako *druska ir pipirai Gaminimas: Špinatus supjaustome. Česnaką susmulkiname. Jautieną supjaustome nedideliais kubeliais, sudedame į puodą su sultiniu, beriame druskos ir verdame apie 15 minučių. Po 15 minučių į puodą sudedame lęšius ir toliau [...]
Ingredientai: *500g raugintų kopūstų *500g jautienos mėsos *2 v.š. aliejaus *0,25 a.š. čili prieskonių *1 lauro lapas *1 v.š. tamsaus sojų padažo *1 v.š. acto *1 a.š. cukraus *1 svogūnas *3 v.š. gyvulinių riebalų *druska ir pipirai Gaminimas: Raudintus kopūstus sudedame į puodą ir užpilame vandeniu, kad apsemtų. Dedame lauro lapą, beriame truputį druskos ir [...]
|
|
Varškės apkepas su sūrio ir špinatų juostele
Ingredientai: 500g varškės 3 kiaušiniai 100g virtų ryžių 2 v.š. grietinės 200g špinatų 150g fermentinio sūrio 2 v.š. aliejaus 0,5 a.š. cukraus druska Gaminimas: Įkaitiname orkaitę iki 170-180 laipsnių temperatūros. Špinatus supjaustome ir sumaišome su tarkuotu fermentiniu sūriu. Dubenyje sumaišome varškę su kiaušiniais, grietine, virtais ryžiais, cukrumi ir trupučiu druskos. Kepimo indą ištepame aliejumi ir [...]
Kuskusas su daržovėmis ir moliūgo sėklomis
Ingredientai: 100g kuskuso pusė nedidelės paprikos trečdalis nedidelės cukinijos pusė svogūno 2 skiltelės česnako 2 v.š. lukštentų moliūgo sėklų 2 v.š. aliejaus 1a.š. šviežio raudonėlio lapelių druska Gaminimas: Kuskusą užpilame stikline karšto vandens (maždaug 90 laipsnių) ir uždengiame. Per 7-10 minučių kruopos išbrinks ir tapsminkštos bei purios. Svogūną supjaustome smulkiais kubeliais. Česnaką supjaustome griežinėliais. Cukiniją [...]
Miltiniai skryliukai su šviežių grybų padažu
Ingredientai: 300g kvietinių miltų 1 kiaušinis 1 bulvė 100ml vandens 1 svogūnas 200g šviežių grybų 200ml pieno lauro lapas alieju druska ir pipirai Gaminimas: Grybus suvalome ir pasūdytame vandenyje apverdame. Apvirtus grybus pasmulkiname. Bulvę nulupame ir sutarkuojame smulkia tarka. Dubenyje iš miltų, tarkuotos bulvės, kiaušinio, vandens ir trupučio druskos išminkome tešlą. Tešla turi būti tokia, [...]
Keptas varškės sūris su morkomis bei česnakais
Ingredientai: 1 varškės sūris 1 morka 6 skiltelės česnako 50g aliejaus druska ir pipirai Gaminimas: Nuluptą morką bei česnako skilteles sudedame į elektrinį smulkintuvą ir susmulkiname. Dubenėlyje sumaišome daržoves su aliejumi, dideliu žiupsniu druskos (kepant varškės sūrį nereiktų pagailėti druskos). Paruoštais prieskoniais ištepame sūrį ir suvyniojame į kepimo
Cukinijų ir avižinių dribsnių blyneliai
Ingredientai: 250g avižinių dribsnių 250-300g cukinijos 4 skiltelės česnako 1 svogūnas 2 kiaušiniai 2 v.š. bulvių krakmolo 3 v.š. miltų 1 v.š. majonezo druska ir pipirai Gaminimas: Avižinius dribsnius užpilame vandeniu ir mirkome apie 15 minučių. Išmirkius – nusausiname. Pusę išmirkytų dribsnių sumalame kartu su cukinijomis, česnakais ir svogūnu. Sudedame likusius