Ingredientas: daržovės

Konservuotos šparaginės pupelės žiemai

Konservuotos šparaginės pupelės žiemai

Ingredientai: 400g šparaginių pupelių 1l vandens 40g acto 3 v.š. druskos 1,5 v.š cukraus 4 lauro lapai 6 juodųjų pipirų žirneliai Gaminimas: Puode užverdame pasūdyto vandes. Šparagines pupeles nupjauname, nupjaustome galiukus ir sudedame į verdantį vandenį. Verdame 4-5 minutes. Apvirtas šparagines pupeles nusausiname ir sudedame į konservavimui paruoštus stiklainiukus. Į kitą puodą pilame litrą vandens, [...]

Skaityti toliau

Perlinių kruopų kotletukai su daržovėmis

Perlinių kruopų kotletukai su daržovėmis

Ingredientai: *200g perlinių kruopų *100g mėsos faršo *3 kiaušiniai *1-2 v.š. manų kruopų *1 v.š džiūvėsių *2 v.š.miltų *1 svogūnas *1 morka *3 skiltelės česnako *aliejus *druska ir pipirai Gaminimas: Kruopas pamerkiame vandyje ir palaikome per naktį. Išverdame ir gerai nusausiname. Morka nulupame ir smulkiai sutarkuojame. Svogūną bei česnakus nulupame ir susmulkiname. Įkaitiname keptuvę su [...]

Skaityti toliau

Įdarytos cukinijos kepta su šonine

Įdarytos cukinijos kepta su šonine

Ingredientai: *2 nedidelės cukinijos *200g kiaulienos šoninės *350g kiaulienos faršo *100g grietinėlės *2 v.š. miltų *150ml sultinio/vandens *4 skiltelės česnako *1 kiaušinis *1 poras *50ml aliejaus *druska ir pipirai Gaminimas: Cukinijas nuplauname ir, nupjovę galus, išskobiame vidų (padarome tuščiavidurias). (Galime perpjauti išilgai ir išskobus jas “susegti” mediniais smeigtukais). Kiaulienos šoninę supjaustome plonomis juostelėmis. Dubenyje sumaišome [...]

Skaityti toliau

Lašišos kepsnys su smulkintų daržovių pagrindu

Lašišos kepsnys su smulkintų daržovių pagrindu

Ingredientai: 2 lašišos kepsneliai 1 skiltelė česnako 3 bulvės 1 raudona paprika 50g svogūnų laiškų 1 citrina 1 kiaušinis 1 v.š. miltų 100g grietinės 50g sviesto 20g krapų aliejus druska ir pipirai Gaminimas: Lašišos kepsnius pabarstome druska ir pipirais, apšlakstome citrinos sultimis ir dedame į keptuvę, įkaitintą su sviestu, ir kepame po 3 minutes iš [...]

Skaityti toliau

Orkaitėje kepti faršo ir daržovių kukuliai su sūriu

Orkaitėje kepti faršo ir daržovių kukuliai su sūriu

Ingredientai: *500g faršo *2 kiaušiniai *1 poras *2 skiltelės česnako *150g kopūsto *150g kalafioro *1 morka *100g džiūvėsių *70g fermentinio sūrio *4 v.š. aliejaus *druska ir pipirai Gaminimas: Morką nulupame ir sutarkuojame stambia tarka. Porą ir kopūstą labai smulkiai supjaustome. Kalafiorą susmulkiname. Įkaitiname keptuvę su 2 v.š. aliejaus ir sudedame porą, morką ir kepame 3 [...]

Skaityti toliau

Vištienos šaltiena su kukurūzais ir žirneliais

Vištienos šaltiena su kukurūzais ir žirneliais

Ingredientai: *300g vištienos be kaulų ir odos *1 didelė morka *100g konservuotų žirnelių *100g konservuotų kukurūzų *1-2 a.š. želatinos (galima dėti daugiau, nes įdėjus daržoves, šaltiena gali taip nesustingti) *1 lauro lapas *druska ir pipirai Gaminimas: Užpilame vištieną vandeniu, beriame druskos, pipirų, dedame lauro lapą ir verdame kol paukštiena suminkštėja. Atskirai išverdame morką, atvėsiname, nulupame [...]

Skaityti toliau

Makaronai su keptais porais ir morkomis bei sezamų padažu

Makaronai su keptais porais ir morkomis bei sezamų padažu

Ingredientai: 350g spageti makaronų 2 ploni porai 3 plonos morkos 3 skiltelės česnako 2 v.š. sezamo sėklų 6v.š. aliejaus 50g parmezano sūrio druska ir pipirai Gaminimas: Makaronus išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname. Sezamų sėklas dedame ant skardos ir kišame į smarkiai įkaitintą orkaitę. Paskrudiname apie 1 minutę ir išimame. Morkas [...]

Skaityti toliau

Lęšiai su keptomis daržovėmis

Lęšiai su keptomis daržovėmis

Ingredientai: *250g lęšių *1 žalia paprika *1 morka *1 svogūnas *6 vyšniniai pomidorai *100g petražolių *2 v.š. aliejaus *2 v.š. sviesto *druska ir pipirai *6 skiltelės česnako *1 v.š. balzamiko acto *druska ir pipirai Gaminimas: Lęšius išverdame pagal nurodymus ant pakuotės. Įkaitiname orkaitę iki 220 laipsnių. Morkas nulupame ir supjaustome griežinėliais. Svogūnus supjaustome pusžiedžiais, papriką [...]

Skaityti toliau

Vištienos šaltiena su daržovėmis

Vištienos šaltiena su daržovėmis

Ingredientai: 450g vištienos (gali būti įvairi vištos mėsa) 150g žirnelių 1 morka 2 a.š. želatinos 0,25 a.š. kmynų šakelė petražolių 1l vandens druska ir pipirai Gaminimas: Morką išverdame, nulupame ir smulkiai supjaustome ar sutarkuojame. Dedame į puodą vištieną , beriame druskos ir pipirų, kmynus ir verdame. (Į sultinį vandens pilti pakartotinai daug nereiktų). Kai vištiena [...]

Skaityti toliau

Bulvių ir porų užkepėlė su mėsos kukuliais

Bulvių ir porų užkepėlė su mėsos kukuliais

Ingredientai: 500g mėsos faršo 2 skiltelės česnako 1 kiaušinis 0,5 a.š. kmynų 2 porai 8 bulvės 300ml pieno 3 v.š. miltų 2 v.š. aliejaus 1 v.š. sviesto 1 v.š. vegetos prieskonių druska ir pipirai Gaminimas: Faršą sumaišome su smulkintu česnaku, kiaušiniu, žiupsniu druskos ir pipirų, 0,25 a.š. kmynų. Iš rašo suformuojame nedidelius kukulius. Bulves nulupame [...]

Skaityti toliau