Ingredientai:
*2 pakeliai balto pagrindo pyragams
*2 pakeliai varškės
*2-3 citrinos
*150g cukraus
*350ml natūralaus jogurto
*100g razinų

Gaminimas:
Didesniame dubenyje šaukštu sumaišome varškę su jogurtu. Dedame cukrų ir elektriniu maišytuvu sumaišome iki vientisos masės (galima ir šaukštu).
Išspaudžiame iš citrinų sultis (spaudžiame tiek kiek patinka pagal skonį) ir supilame į dubenį su varške, šaukštu išmaišome.
Paruoštą masę sutepame ant paplotėlių, kuriuos suvožiame vieną su kitu (tiesiog susluoksniuojame). Viršutinį paplotėlį aptepame likusia varškės mase ir kraštelius apibarstome nuplautomis razinomis ir tarkuota citrinos žievele.
Prieš patiekdami bent valandą palaikome šaldytuve.