Ingridientai tešlai:
*250g miltų
*1 a.š. kepimo miltelių
*1 a.š. druskos
*gabaliukas sviesto
*200g cukraus
*2 kiaušiniai
*400g varškės
*3 v.š. citrinos sulčių
*2 citrinų žievelės

Ingridientai padažui:
*150g cukraus pudros
*3 v.š. citrinų sulčių
*2 citrinų žievelės

Gaminimas:
Inde sumaišome miltus, kepimo miltelius ir druską.Kitame elektriniu maišytuvu inde sutriname cukrų su sviestu, kad masė taptų puri.
Po vieną maišydami sudedame kiaušinius. Išmaišius masę su kiaušiniu, sudedame varškę, citrinų sultis, smulkintas citrinas ir dar kartą gerai išmaišome. Į varškės masę sudedame miltus.
Ant kepimo popieriau šaukštu dedame tešlą. Dedame kepti į orkaitę į kaitintą iki 190 laipsnių. Kepame 15 minučių, kol švelniai pagels. Kol sausainiai kepa, dubenėlyje sumaišome cukraus pudrą, citrinų sultis ir citrinų žieveles.
Baigus kept sausainiams, juos atvėsinti ir apipilti glajumi.