Padažai

Prancūziškas Beurre Blanc padažas

Prancūziškas Beurre Blanc padažas

Ingredientai: 200ml balto sauso vyno 50ml balto vyno acto 250g sviesto druska 2 v.š. grietinėlės 2,5 v.š. smulkinto svogūno Gaminimas: Padažui virti skirtame inde sumaišome vyną su actu, sudedame labai smulkiai pjaustytą svogūną ir ant […]

Skaityti Receptą

 
Čili padažas

Čili padažas

Ingredientai: *700g pomidorų *100ml citrinų sulčių *1 a.š. cinamono *4 v.š. cukraus *0,25 a.š. gvazdikėlių *1 svogūnas *3 raudoni čili pipirai *0,5 a.š. druskos *1 v.š. aliejaus Gaminimas: Pomidorus sudedame į verdantį vandenį ir palaikome […]

Skaityti Receptą

 
Krienų padažas

Krienų padažas

Ingredientai: *3 v.š. tarkuotų krienų *1 v.š. acto *0,25 a.š. druskos *0,2 a.š. pipirų *4 v.š. grietinės *1 a.š. aliejaus Gaminimas: Visus ingredientus sumaišome ir bent valandą laikome šaldytuve. Krienų padažą patiekiame prie mėsos patiekalų.

Skaityti Receptą

 
Remoulade padažas

Remoulade padažas

Ingredientai: 100g majonezo 2 v.š. smulkintų kornišonų 1 a.š. smulkintų kaparėlių 1 v.š. citrinų sulčių 2 a.š. smulkintų petražolių 1 v.š. garstyčių 0,2 a.š. cukraus druska ir pipirai Gaminimas: Visus ingredientus sumaišome ir bent porai […]

Skaityti Receptą

 
Citrininis kaparėlių padažas žuviai

Citrininis kaparėlių padažas žuviai

Ingredientai: *2 v.š. kaparėlių *4 v.š. sviesto *2 v.š. citrinos sulčių *1 a.š. citrinos žievelės *1 skiltelė česnako Gaminimas: Kaparėlius perplauname vandeniu ir pasmulkiname. Keptuvėje išlydome sviestą, dedame smulkintą česnaką, kaparėlius, citrinos sultis bei tarkuotą […]

Skaityti Receptą

 

Pikantiškas padažas

Ingredientai: *200ml sultinio *2 a.š. smulkinto svogūno *1 v.š. miltų *2 v.š. sviesto *0,5 a.š. cukraus *0,5 a.š. Vorčesterio padažo *1,5 v.š. smulkintų marinuotų agurkų *2 v.š. vyno acto *1 v.š. kaparėlių *druska ir pipirai: […]

Skaityti Receptą

 
Avokado salsa padažas

Avokado salsa padažas

Ingredientai: pusė raudono svogūno 1 avokadas 0,5 v.š. cukraus pudros 2-3 v.š. laimo sulčių 0,5 a.š. čili pipiro prieskonių druska ir pipirai Gaminimas: Avokadą nulupame ir sutriname kartu su svogūnu, cukraus pudra, čili prieskoniais, druska […]

Skaityti Receptą

 

Spirgučių padažas

Ingredientai: *200g rūkytos šoninės ar lašinukų *2 svogūnai *200ml pieno (+50ml) *2 v.š. miltų *0,5 a.š. pipirų *0,25 a.š. druskos Gaminimas: Šoninę ar lašinukus supjaustome mažais kubeliais ir sudedame į įkaitintą keptuvę, kur dažnai maišydami […]

Skaityti Receptą

 
Itališkas Arabiata (arabiatta) padažas

Itališkas Arabiata (arabiatta) padažas

Porcijos: 1

Laikas: 45 min

Sudėtingumas: Vidutinis

Patiekalui reikės svogūnų, aliejaus, sauso balto vyno, pomidorų, česnakų, aitriųjų paprikų, druskos, pipirų.

Skaityti Receptą

 
Mango čatnis

Mango čatnis

Porcijos: 1

Laikas: 1 val

Sudėtingumas: Vidutinis

Patiekalui reikės raudonųjų svogūnų, raudono vyno acto, rudojo cukraus, pomidorų, druskos, pipirų, kario, alyvuogių aliejaus, mangų.

Skaityti Receptą