Įvairūs padažai

Kreminis citrininis padažas

Kreminis citrininis padažas

Ingredientai: 100ml balto vyno 200g sviesto 70ml grietinėlės 1 citrina 1 v.š. miltų druska ir pipirai Gaminimas: Įkaitiname sviestą dubenyje ir sudedame miltus, kuriuos kepame ne ilgiau kaip minutę. Supilame baltą vyną, ir ant silpnos […]

Skaityti Receptą

 

Acto padažas

Ingredientai: *50ml vyno ar obuolių acto *1 a.š. aliejaus *0,05 a.š. druskos *0,05 a.š. cukraus Gaminimas: Visus ingredientus sumaišome. Maišome kol ištirpsta druska ir cukrus. Šiuo acto padažu skaniname salotas, įvairius užkandžius ar silkę.

Skaityti Receptą

 
Krabų padažas žuviai

Krabų padažas žuviai

Ingredientai: 100g krabų mėsos 200g grietinėlės (labiau tiktų plakta grietinėlė, nesaldinta) 2 v.š. sviesto 1 v.š. miltų 30g svogūnų laiškų (su galvutėmis) 50ml sauso balto vyno 1 v.š. pomidorų pastos 1,5 a.š. kajuno prieskonių 1 […]

Skaityti Receptą

 
Agurkų padažas

Agurkų padažas

Ingredientai: 1 agurkas (trumpavaisis) druska ir pipirai 120g grietinės 1 v.š. citrinų sulčių 0,5 a.š. krapų Gaminimas: Agurką nulupame ir sutarkuojame. Dubenyje sumaišome grietinę su citrinos sultimis, žiupsniu druskos ir pipirų, krapais ir tarkuotu agurku. […]

Skaityti Receptą

 
Keptos paprikos padažas

Keptos paprikos padažas

Ingredientai: *1 didelė raudona paprika *2-3 švieži svogūnėliai *2 v.š. grietinėlės *1,5 v.š. sviesto *druska ir pipirai *1 v.š. pomidorų pastos *50ml sultinio Gaminimas: Papriką apskrudiname ant atviros ugnies (tinka su žvake) iki kol pradeda […]

Skaityti Receptą

 
Aštrus pomidorų pagardas

Aštrus pomidorų pagardas

Ingredientai: *1,5 skardinės konservuotų pomidorų *2 svogūnai *1 a.š. čili prieskonių *1 paprika *1 morka *2 česnako skiltelės *2 v.š. aliejaus *1 a.š. druskos *1 a.š. cukraus *0,5 a.š. pipirų *1 v.š. acto Gaminimas: Gilesnę […]

Skaityti Receptą

 
Piri piri padažas

Piri piri padažas

Ingredientai: *10 raudonų čili pipirų (labiausiai tinka mažieji) *100ml citrinų sulčių *6 skiltelės česnako *0,5 a.š. druskos *100ml alyvuogių aliejaus *2 v.š. smulkintos kalendros *1 v.š. smulkintų petražolių Gaminimas: Elektriniu smulkintuvu sumalame visus ingredientus, išskyrus […]

Skaityti Receptą

 
Sūrio padažas

Sūrio padažas

Ingredientai: *2 v.š. sviesto *2 v.š. miltų *150ml pieno *200g fermentinio sūrio *druska ir pipirai Gaminimas: Keptuvėje išlydome sviestą ir sudedame miltus, kuriuos pakepam apie porą minučių. Pradėjus gelst miltams supilame pieną, išmaišome ir ant […]

Skaityti Receptą

 
Graikinių riešutų pesto

Graikinių riešutų pesto

Ingredientai: 7 skiltelės česnako *70g graikinių riešutų *60g parmezano sūrio *200g baziliko *0,5 a.š. druskos *0,25 a.š. pipirų *70nl aliejaus *2 v.š. vandens *5 saulėje džiovinti pomidorai (nebūtina) Gaminimas: Visus ingredientus, išskyrus aliejų ir tarkuotą […]

Skaityti Receptą

 
Salierų padažas keptoms daržovėms

Salierų padažas keptoms daržovėms

Ingredientai: *2 saliero lapkočiai *100g sviesto *100g poro *1 a.š. čili pipiro *3 v.š. grietinės *druska ir pipirai *50g karšto rūkymo kumpio Gaminimas: Keptuvėje įkaitiname sviestą ir sudedame smulkintą salierą, porą bei kumpį ir kepame […]

Skaityti Receptą